為什麼魚香烘蛋的材料沒有魚，卻要叫魚香烘蛋呢？？？

為什麼魚香烘蛋的材料沒有魚，卻要叫魚香烘蛋呢？？？ 為什麼魚香烘蛋的材料沒有魚，卻要叫魚香烘蛋呢？？？這道菜炒出來應該也不會有魚味吧？？？但可能是一道很美味的菜沒錯，但為什麼要叫魚香烘蛋呢？？？
魚香相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。
有一次晚上這個家中的女主人在燒茄子
另一隻菜的時候，她為了不使配料浪費，她​​把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和，當時她還以為這款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回來後不好交待，她正在發呆之際，她的老公做生意回家了。這個老公不知是肚飢之故還是感覺這碗菜的特別，而他還沒等開飯就用手抓起就往嘴中咽，還沒等一分鐘，他迫不及待地問老婆此菜是用何做的，她剛在結結巴巴時，她意外地發現其老公連連稱讚其菜之味，她老公見她沒回答，又問了一句“這麼好吃是用什麼做得”，就這樣老婆才一五一十地給他講了一遍。而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜餚，才會其味無窮，所以取名為魚香炒，而得此名。
以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年才有的，首創者為民國初年的四川廚師。 1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜餚，但卻沒有一魚香味菜，說明魚香味菜只能是1909年以後才出現的。
魚香肉絲的“魚香”，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥顆調製而成。此調料與魚並不沾邊，它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法，取名為“魚香”的，具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點，用於烹菜滋味極佳。
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009050909924
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就像魚香茄子沒有魚 太陽餅裡面沒有太陽

魚香是指蔥薑蒜、醬油、糖、辣椒或豆瓣醬等調味料
再搭配不同的食材就可以冠上魚香二字