我讀唔讀得西廚架?

2014-05-29 6:16 am
我依家18歲,番緊學,學電腦既野,

但我讀左超過半年,發現我原來鐘意企多過坐,

對著電腦唔郁真係好辛苦。


之前我番左2個月part time,

做廚房野既,有KFC、吉野家、爭鮮,

吉野家既時候洗左7日碗,8個鐘勁洗,由下午3點洗到夜晚12點,仲要負責4個大飯煲,加上在煮面既地方幫手出餐。之後無做係因為我聽力問題,我聽唔清楚D食單,又記唔好,我自責所以無做落去...

KFC 走係因為人事關係太過差,有一個廚房佬激走哂D新人,係唔係都搵事向人發脾氣,最後成個廚房得我同佢,我地傾唔埋,於是我走左無做,有經理仲埃我唔好走,又恐嚇我咁。走個日我超憤怒,將廚房D雞整哂出黎焗,加加埋埋都有200幾隻。果時我都仲日日係好似屎水既盆度洗野,D屎水滴到我個口。仲有好印象深刻既係,做廚房最緊要快、靚、正,仲比人屌醒左,你依家係現實社會,唔係屋企扮家家酒,做人要成熟D!

爭鮮我就做最長,每日番5粒鐘,1個月放4日咁。我日日幾乎整同一種壽司都唔覺得悶同辛苦,更多時候係想做得好快同埋整得靚仔D比食客,1日都整左50幾盒,400粒壽司。以前真係我做得慢被主任針對,日日被佢插... 不過算啦,至少其他同事都對我好好,所以我enjoy。其他工作就係洗碗、洗雪櫃、執倉、執食材、推貨、拎貨(D魚都成15KG ),仲有就係幫阿婆去垃圾場倒垃圾,我都未怨過。


讀廚會唔會岩我? 我唔係好鐘意食野,但係enjoy 煮野熟能生巧既feel~

我自己隻手怕熱,呢樣野我克服緊,果時KFC 日日被迫在250度高溫焗爐拎野慢,

成日被人屌,果條廚房佬真係完全唔驚,雙手拎野食出黎,速度超快lor...

煎野無問題,被油彈到唔算太痛

之於做凍野無有怕,最拿手


我唸我轉科既話要自己負責比錢,可能邊做part time(可能係廚房),邊番學

回答 (6)

2014-06-06 5:12 am
只要肯學,都ok��������
2014-06-03 6:43 am
如果有一份part time...賣護膚品及體重管理產品。工作性質有趣,不必坐係office, 可以接觸不同人士, 不需多經驗和學歷,只要肯學,短期內可以賺到不錯的收入。有興趣? 請私訊給我。
[email protected]
2014-05-30 1:44 am
003
回答者:HelloBabywa ( 小學級 4 級 )
回答時間:2014-05-29 12:21:51
[ 檢舉 ]
去補習囉...冇理由人地做到既野你做唔到

HelloBabywa答題好不負責任,你睇佢完全無理解人感受,太過份。

between 我認為學廚同你嘅part time job並無關係,如果你想學廚,就即管去。但kfc吉野家工作對你無太大優勢,請加油努力。
2014-05-29 9:23 pm
隻手怕熱係天生既,夾硬黎你會好辛苦
我覺得如果你想做D熟能生巧
而你又唔怕辛苦,我覺得你可以諗下
做甜品飽點、日式壽司、台式飲品等……
除左整食物,你可以諗下其他技術性既工作
你唔讀都讀左咁耐,讀埋佢拎左張CERT先
正如你講要比錢,你都投資左唔少
而電腦呢家野,第日都好有機會用得著
2014-05-29 8:23 pm
學廚其實都難免會遇到「熱」,
不過如果選擇甜品製作、壽司製作,可能會減少遇熱的情況。
如果要專業讀廚~可以考慮「中華廚藝學院」,這是全職讀的。
但如果選擇PART-TIME,或者可以到勞工處的飲食業招聘中心留意,
間中會有招聘學徒的空缺呢~!

不過,如果未能讀西廚,都可以自己閒時在家煮食,
有時事業與興趣不一定要掛鉤呢~!

希望你升學就業順利~
祝福你。
2014-05-29 8:07 pm
你去做下學徒試下,真係鐘意先去讀囉

收錄日期: 2021-04-13 22:42:25
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140528000051KK00152

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