請問，手工水餃如何料理?除了煮水餃的方法以外
回答 (20)
2014-05-29 7:48 pm
✔ 最佳答案
請問，手工水餃如何料理?除了煮水餃的方法以外 最近想嘗試不同的料理法，想問看看網友有沒有其他水餃的料理方法除了把水餃煮滾以外。以前包多了水餃一餐吃不完.第二餐就再以糖醋方示料理.可當菜又可填肚子.
1.洗淨控水備用，炸製金黃，油別放多，可以省油，只要翻身酥脆~~的勤就好了
2.鍋內放炸過的水餃，些許的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗高湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
3.小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
4.臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
圖片參考：https://s.yimg.com/rk/AE03913090/o/1074461314.jpg
希望能幫到您!!!如非所需答案請預先告知當自行刪除~~謝謝！*秋森~
參考: 秋森~+自己經驗
2015-06-16 10:24 am
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
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2015-06-02 1:29 pm
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2014-06-16 1:47 pm
2014-06-15 10:25 pm
2014-06-11 12:56 pm
2014-06-04 10:47 pm
您好，水餃料理除了用煮得好吃以外，您也可以用煎的、炸的、蒸的料理方法都很好吃喔。
我個人最喜歡的水餃料理是將酸辣湯內加入水餃，先把水餃煮熟後，全部丟進酸辣湯中，吃起來酸酸非常順口。
但是主角的水餃挑選還是很重要呢!只要挑對水餃，不管用什麼方法作都很好吃喔!
像我之前有訂購過一間手工水餃很棒，叫南海蒂-手工水餃，它們水餃料多實在，吃起來飽滿豐富，非常過癮呢!
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參考: 給您網站: www.nanhaidi.com參考一下喔～
2014-06-03 10:28 pm
不知道你有沒有興趣看看
http://fish7750601.pixnet.net/blog
圭鱻昍奻贔焱
2014-06-03 14:28:39 補充：
到下面的網址看看吧
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2014-06-01 8:20 pm
2014-05-30 6:08 am
水餃除了煮以外.通常還會用煎的做煎餃.583是東北人.我們還有種吃法.應該說是湯餃吧.就事先把水餃煮熟撈起.在另外用些高麗菜(或大白菜)蝦米.香菇炒一炒(要吃海鮮的可放些海鮮進去)在擺些水進去煮湯(湯要調味).湯好後倒進碗裡.在把水餃放進去即是一晚好吃的湯餃.還有更新鮮的吃法.先煮好一些咖哩.水餃煮好後.把咖哩淋上.一份咖哩水餃就完成了.味道還蠻不錯的.你可以試試看!
參考: 583的經驗
2014-05-30 5:51 am
水餃煮了吃不完，可以一個一個分好進冰箱，第二天做煎餃來吃。
水餃可以做成蒸餃來吃，因為未泡水味道更留住了。
蒸盤上放條毛巾，或是料裡紙(自行打洞透氣)，擺上餃子。水大開後關小火12分鐘，冷凍的要延長到15~~18分鐘。
鍋貼，平底鍋放一點點油，抹勻。擺上一圈水餃，加上0.3~~0.5公分深加鹽麵粉水，蓋上鍋蓋。
最小火前後左右各煎四分鐘，總共12分鐘。(一直煎中間會把中間鍋貼煎到焦黑)
冷凍的要前後左右各煎5分鐘，總共20分鐘。
水的份量要自己拿捏，煎到熟，這時麵粉水變成鹹鹹的薄片像餅乾一樣剛剛好。
小心鍋貼燙嘴巴。
水餃可以做成蒸餃來吃，因為未泡水味道更留住了。
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冷凍的要前後左右各煎5分鐘，總共20分鐘。
水的份量要自己拿捏，煎到熟，這時麵粉水變成鹹鹹的薄片像餅乾一樣剛剛好。
小心鍋貼燙嘴巴。
收錄日期: 2021-05-04 01:25:11
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140528000016KK06452