minecraft - 為何在鐵砧打中文字會變「?」

我原本打算在 minecraft 做一張本港地圖，但當我在鐵砧打中文字的時候竟然全部字都變成了「?」！各位大大，那我應該怎麼辦呢？
>︿<......請求幫忙......

順便問埋，點解我係告示牌又係打唔到中文字呢??

附帶資料：
我係用「Copy and Paste」的方式來打中文的。