鹽酥雞醃法

~你好~


鹽酥雞醃法

材料:
蔥末 20g
薑末 10g
蒜末 40g
五香粉 1/4 茶匙
糖 1大匙
雞粉 1茶匙
醬油膏 1大匙
小蘇打粉 1/4茶匙(無可省　只是讓肉軟點)
水 50c.c
米酒 1大匙

鹹酥雞炸雞排粉：
地瓜粉：麵粉：糯米粉 = ４：２：１

鹹酥雞調味料：
胡椒粉少許

鹹酥雞做法 :
1. 將蔥、薑、蒜切成末。
2. 雞胸肉切成一口大小備用。
3. 雞肉以【鹹酥雞醃料】醃個半天至一天才會更入味。
鹹酥雞炸雞排粉：
地瓜粉：麵粉：糯米粉 = ４：２：１
4. 將炸排粉混合好之後將醃好的雞肉均勻的沾滿排粉。
放入已熱的油鍋炸至金黃色，雞肉全熟即可。
5. 灑上胡椒粉，用手抓著吃吧!!

注意事項:
1. 不用洗手之沾粉絕招 - 雞排粉直接放入塑膠袋內->放入醃好的雞肉-> 搖塑膠袋->拿出即可開炸。醃雞肉時也可以使用萬能的塑膠袋，用過即丟，減少洗碗的時間。
2. 攤販賣的鹹酥雞酥脆感就是加入地瓜粉炸出來的效果，此粉千萬不可少。
3. 可以直接買包裝好帶肋骨的半隻雞，回家後把雞大腿和雞翅切下來留做它日使用，而雞胸肉切下，雞肋骨的部份帶點肉，那就是雞排啦!
4. 要如何知道炸油是否已經熱好了，灑些炸粉下去油鍋裡，若炸粉直接沉在鍋底表示油還不夠熱，反之炸油就ready 嘍! 還有另外一個方法就是拿根筷子，垂直的指向鍋底，若有氣泡在筷子周圍出現，油也是ready嘍!


圖片參考：https://s.yimg.com/lo/api/res/1.2/AKZ5BDpfy6IVA9znudpwvg--/YXBwaWQ9dHdhbnN3ZXJzO3E9ODU-/http://easy.sina.com.tw/img/store/1258105593889.jpg

　

到下面的網址看看吧

▶▶http://candy5660601.pixnet.net/blog

參考下面的網址看看

http://phi008780520.pixnet.net/blog

參考下面的網址看看

http://phi008780520.pixnet.net/blog

參考下面的網址看看

http://phi008780520.pixnet.net/blog

Hello

我是吳承璟

也許你問的問題跟我回答的沒有直接關係
但是我還是有一些事情想跟你說。
我鼓勵創業加盟做小生意，創業是件好事
但，不是你覺得這個生意看起來很好賺、別人生意都很好，就代表它可以做
生意到底能不能做，是經過”計算”的，而且是相當精細的計算。

你知道有些店家每月營業額100萬，但還是每月倒賠30萬
一天開店做生意14個小時，但做越多賠越多
所有加盟合約書裡都有一條會拴住業者的”隱形的鎖鏈”
我想很多人都不知道這點

所以，不管你是做加盟還是小生意
我都想先跟你說一個很有趣的事：創業，真的不需要太"拼命"。

我的人生從負債400萬開始
關於我的故事，你可以透過我的部落格來了解。
http://chanway.pixnet.net/blog/post/47963704

現任詠庒國際董事長、跨國連鎖餐飲覺饗鍋物創辦人
曾任中國知名企業作教練顧問、被Smart雜誌以「創業達人」專訪
著有《創新業，滾錢潮》一書

關於做生意這方面，我有一些事想跟你說。

在我負債的時候，生活壓力很大，曾經一個禮拜沒錢吃東西，親戚朋友也離我遠去，我的人生走到了最低潮。直到了數個月後，我開始搞懂了一個關鍵....」

「一個在這世上，只有少數人才知道的關鍵，而徹底運用了這樣的方法，也讓我在短短幾個月內就翻身，並且還清負債。」

在這之前我也認為，創業成功一定要非常非常努力，還要能夠吃苦耐勞，每天睡不到3小時，365天不斷投入工作，從不休假，必須學會各種技能與專長，還必須有許多的資本，才能創業成功！

但是，如今有人再來問我，創業成功的關鍵有哪些？或是做生意的訣竅是什麼？我會毫不猶豫的說：

#不是要吃苦耐勞
#不是要非常非常非常努力
#不是要有再多的錢
#不是要擁有許多專長
#也不是要你成為專家
#也不是搞到每天睡不飽
#更不是要你365天，通通不休息
#統統都不是...

這些都是一般人認為創業成功的人所該有的作為。

而我也曾經深信不疑，不管經歷多少次失敗，我都認為是自己不夠努力、做得不夠好，因此賺不到錢，所以總是默默的對自己說

「失敗是暫時的，堅持下去，就能看見希望.....」

但問題是，錯誤的思維，錯誤的方法，就算再努力一千次、一萬次，還是錯！

努力並沒有錯，但很多人沒有仔細思考過....

『在你的事業中，你究竟是努力做員工應該做的事，還是努力做老闆應該做的事？』

許多人常常掉入創業的陷阱，總以為自己在創業，但實際上，卻只是又買了一份工作給自己。

在創業初期，或許因為沒什麼錢，所以自己除了是老闆之外，還要身兼員工，但是當事業開始賺錢時，是否應該開始把原本是員工做的事情給外包呢？而讓自己可以更專注於老闆該做的事情上。千萬別為了省小錢，讓自己陷入無止境的工作中。

如果你想要創業成功，並且讓你的事業永續發展，歡迎並鼓勵你來貴網站學習。

你將會學到：

了解金錢遊戲的規則
為什麼投資基金跟保險賺不到錢
如何發掘商機與生意，並將你的想法變成有利可圖的事業
22K如何透過「通貨膨脹」來賺錢
3萬月薪的上班族薪水買房策略

還有…更多的商業技巧

學習網址：http://p-plus.com.tw/rich


如果你有關於創業加盟做生意的問題想要請教我
你也可以寄E-mail至[email protected]

你可以參考這個網址：
http://blog.xuite.net/foodking0977247375/twblog

http://food0977247375.pixnet.net/blog

可以先參考作法.如有需要.可以直接索取免費試用品.