煮合桃糊我只用合桃,粘米粉,水,糖
熱時就濃稠,但一凍左就稀...
唔似D食譜講熱就稀,凍左就濃稠....
合桃糊加熱就濃稠,凍左就稀
2014-05-09 3:50 pm
回答 (1)
2014-05-17 7:13 pm
✔ 最佳答案
合桃糊，又稱合桃露，是用合桃做成的糊狀物，是一道中國傳統甜湯。做法是將合桃磨成末狀後，用溫水或沸水沖開，就可以食用了。為使口感更佳，在磨合桃時也會加小量白米便成合桃糊. 通常是熱食，尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。一般較稠的稱合桃糊，較稀的的則稱為合桃露。
收錄日期: 2021-04-30 13:26:36
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