白吐司的保存方式，常常第五天就發霉不能吃了...

🍴 飲食台 烹飪及食譜
2014-04-28 6:33 pm
因為平常上班公司沒有烤箱也沒有微波爐，

只有一台小的冷藏冰箱，

我吐司不想買7-11(兩片25元超貴的)買麵包店半條當早餐常常吃不完，

常常第五天剛好剩兩片都發霉了TAT


有沒有什麼這種情快下好的保存方式？

不求之後好吃，只求星期六之前不要發霉壞掉就好

(自己平常就把袋口綁緊而已)
更新1:

已經說公司沒有冷凍庫囉~~ 請給我在我公司可以使用的方式，謝謝

回答 (9)

2014-04-29 1:30 am
✔ 最佳答案
土司會發霉　主要是土司的溼度比一般麵包還要高

就算是把袋口綁緊也沒有用　
因為只要一打開　接觸空氣就一定會產生細菌
加上麵包店　不會等到土司完全變涼了才包裝
所以水氣量會比較高


常常第五天剛好剩兩片都發霉了　
基本上　第４天就不能吃低
一般等到發霉來說　太晚了　再說

你土司並沒有加熱過　所以黴菌也早就吃下肚了

所以你低土司不放冷藏　最好是３天內食用完比較安全

要是土司第一天就放冷藏　因該可以放５天左右　
因為沒有加熱機器　所以要先放常溫下
要是吃冰低不介意那也沒差

　　　


2014-04-28 20:47:45 補充：
放入乾燥劑 因該是可以 但是 相對土司會變很硬 像是法國一樣

再說一般土司也只有 整條和半條 包裝

不過麵包要是一天食用約200克 也最好不要天天都吃
不過以你低食用量來說是沒差
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2014-05-04 10:54 pm
參考下面的網址看看

http://phi008780430.pixnet.net/blog
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2014-05-01 10:01 pm
下面的網址應該對你有幫助

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2014-05-01 3:21 am
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2014-04-30 1:09 am
發問者你好：

幫你整理好了，詳細資料在這邊

http://adf.ly/lG3Nv

希望其他回答者也認同我意見^^
👍 0 👎 0
2014-04-29 1:56 am
1.買回來的吐司先分好每天要吃的量 例如：六袋!
2.分好後先放家裡的冷凍庫， 讓他結硬，順便用塑膠袋冰一層冰塊
3.連冰塊跟吐司一起綁好在一個厚塑膠袋或垃圾袋中
4.放到公司冷藏每天取用一包來吃

如果你嫌麻煩， 便利商店有賣冰塊， 你一樣分好， 多拿一些裝茶葉蛋的袋子來分包
一樣裝在一起， 降低吐司溫度，讓他延長保鮮期限
參考: 我猜的！
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2014-04-29 1:17 am
既然公司沒有冷凍庫囉
就又不要有防腐劑的爛食品
就少買些 有1/4條包裝的嗎?
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2014-04-28 10:50 pm
目前只有冷凍庫的方式，其他方式都會發霉的
除非你第一天就把它烤乾(像餅乾)，之後再噴水用電鍋蒸
不然就要看看有沒有同事願意合買
快點把它吃一吃
PS.你買的是好的土司，不是黑心的才會這樣
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2014-04-28 7:40 pm
吐司剛買回家時
若非當天馬上要食用
請送進冷凍保存
等到要食用時再以烤吐司機或烤箱烤過即可
吃起來外酥內嫩 比剛出爐的還好吃呢

千萬不要冷藏!!
冷藏會使吐司內的水分流失
食用時就會很乾難下嚥（尤其是吃早餐時）

個人的小經驗分享
希望你會喜歡這樣烤出來的吐司
參考: 經驗分享
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收錄日期: 2021-05-04 01:09:29
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140428000010KK02181

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