電陶爐好用嗎?

電陶爐就是扯淡的炒作，這個只是以前普通電爐換個外殼而已。效率低而且危險（因為發熱部位不發亮）一不小心就容易摸到，而且如此高溫，部件很容易壞掉。還有速度慢是另外一個硬傷。所謂的燒烤，電磁爐加一塊鐵板也可以做得到。關於輻射就是扯淡，雖說電磁爐高一點，但是限值貌似是500μT，還遠著呢。。噪音大也是扯淡，等燒開了以後水的聲音比風扇大。還有是開機以後加熱電阻是升高，然後電流下降，所以功率下降。 所謂電陶爐其實就是傳統電爐的進化版，這種落後的東西實在不該再踏上歷史的舞臺，表面再華麗也掩蓋不住其固有的缺陷，高耗能、低效率、易損壞、不安全.　　在測試之前，我們先簡單瞭解下電磁爐和電陶爐的加熱工作原理。電磁爐的工作原理是通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。　　電陶爐的工作原理有些類似於早期的“電爐子”，通過合金金屬絲通電加熱，產生熱輻射（廠商宣傳是紅外線，熱輻射主要靠波長較長的可見光和紅外線傳播），讓鍋體加熱。有煤氣爐 就冇必要買 電陶爐 了 .電陶爐 本身 有些缺點 , 好難配合 煎、炒、用鑊 ....火力 下調速度太慢 已經可以玩謝你 .... 買個 Pan 記電磁爐吧 ~Pan 記有 獨立雙環加熱爐芯 , 火力均勻好多 .(香港 市面 只有 Pan 記 和 尚朋~ 有 雙環加熱 , 其它牌子 可能要 Miel~ 嘅 4頭 電磁爐 才有雙環加熱爐芯 . )另外 , Pan 記 嘅 細火 亦較其它牌子好用 .值得推薦 !

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