✔ 最佳答案
不太適合喔!!山區和海岸的氣候不太穩定!但是,咖啡很好種,連我都種的活了,如果你堅持要種,我推薦妳種比較會活的,像是:曼特寧:豆子的形狀,正面比較接近長方形,而目前台灣的曼特寧豆是來自蘇門答臘,是屬於阿拉比卡豆的變種,特色在於它的醇度.巴西:豆子中間的裂紋呈褐色,在當地豆子多以日晒法處理,巴西是目前全球最咖啡豆產,所以巴西豆也是所有綜合咖啡的主要成份之一,它在味道上的特色是平板中性,不偏苦也不會偏酸.哥倫比亞:豆子中間裂紋呈白色,當地生產的豆子以水洗居多,哥倫比亞是全球第二大咖啡豆產國所以在綜合咖啡中常看到哥倫比亞咖啡豆,特色是在於它的酸度和均衡的風味.摩卡:豆形較尖長,中間裂紋呈黑褐色,以日晒法處理,摩卡豆的最大特色在於豆色不平均,有時候甚至會在豆子中發現軟石參雜其中,摩卡豆以酸度著稱,在綜合咖啡中也常見到它,是為了提昇風味的豐富性.瓜地馬拉:這種咖啡豆的特色在於醇度很高,在單品中僅次於曼特寧,但因為成本較高,在一般的綜合咖啡中反而少見.藍山:豆子的形狀飽滿,而且平均比一般豆子大一點,中間裂紋呈白色,以水洗的方式處理,因為它是目前咖啡豆中價值最高的一種,所以才會出現比較多的替代品.可娜豆:豆形平均且整齊,因為這種咖啡豆在夏威夷是用高度密集人工在火山地形上栽培所以每一顆豆子都像是經過精挑細選過,在價位上可娜豆也是身價不凡.羅布斯塔種:羅布斯塔種則是耐高溫、多雨、少雨、適應力強、成本較低,產量也有總產量的20%~30%
豆種特性:
1.非洲中西部及東部的馬達加斯加島,亞洲的印尼地區,
2.海拔200~600公尺間的高山坡地上,
3.比較下不需太多人力,
4.滋味較貧乏,偏苦味,
5.咖啡因含量是Arabica的兩倍左右,
6.價位較低,所以多被收購做為即溶咖啡的原料,
7.豆形較大正面較趨圓形,背面呈圓凸形,裂紋直,有點像是大薏仁.利比里卡種:利比里卡種因為香氣不佳、苦味較強、除了生產國和少數歐洲人飲用外,並不普及.阿拉比卡種:香味最好的是阿拉比卡種,而且它的咖啡因含量只有羅布斯塔種的一半,目前阿拉比卡種的產量約占世界總產量的70%~80%
豆種特性:
1.多產於中南美洲熱帶地區,
2.種植在海拔900~2000公尺的高山坡地上,
3.需要高度人工密集照料,
4.滋味較豐富,
5.咖啡因含量較低,
6.價位較高,
7.豆形較小正面呈長橢圓形,中間裂紋窄而曲折,豆子背面的圓弧較平整,^^希望有幫助到妳,這些只是我知道的一點點喔^^