求教 - 如何處理印傭恐怖報復

這是我請的第三個印傭了，可能之前兩個姐姐都很聰明, 學廣東話3 個月基本日常生活已可不用操心。之前兩個姐姐均約滿回乡結婚。這次我一樣很認真教, 可是這第三個印傭姐姐 (22歲)現已 10個月仍講不到又聽不明指示。並經常做錯事, 例如用描濕機, 示範了3次用過方法, 水滿後倒掉水便可。她竟然開機前注滿水, 令抽濕機不能抽濕。每次她都辯稱不記得。
又將我教她做的一大盤沙律, 第二天用來煲湯。不記得又不問。
用牙刷洗厕所。連續講解十次, 先做對一次。
我認有大聲駡過她, 但我沒有為難她要即刻改造, 我每次駡完, 我都控制自己用平和語氣耐心再教她一次,自己做多次。

最近我發現她行為有異, 我越心驚胆吓。越看場恐怖報復:
1.沖涼後突然不著胸圍, 只穿tshirt出來, 突點坐客廳。
2. 開水帶酸味
3. 小朋友投訴姐姐凶惡駡他們, 弄痛他們
4. 在廚櫃中找到一包開過包裝透明袋, 裝著不明恐怖黑色發霉有水東西。

我近排掉髮嚴重, 入院檢查無故暈昡
無故嚴重血色素低
由於本人日間需上班, 兩小朋友需人照料, 擔心又無可奈可, 可否告知我應如何處理。