有甚麼既簡單又不費錢的料理?

蒸蛋：
用具 電鍋 米杯

材料 蛋一個
水

做法
1把一碗水和一個蛋放在碗裡，打勻。。
2電鍋外鍋放二杯水
3把加水打勻的蛋放在電鍋����。
4按下去
5跳起來後等20分鐘。
6完成！

2014-03-02 17:45:14 補充：
不好意思我提供蒸的！

2014-03-02 17:58:04 補充：
半煎炸）

薯條����

用具 平底鍋 筷子

材料 馬鈴薯 油

做法
1馬鈴薯去皮
2切成一條一條的（要切成一片片也可以，只是不要切太厚）
3用半煎炸（油不要太多）煎炸
4等看起來有一點金黃色後就可以夾起來了！
5完成！

2014-03-08 10:19:08 補充：
蒸蛋

電鍋外鍋放一杯水就可以了，
要用筷子插在電鍋裡，
有洞蒸汽才不會太強！

番茄豆腐蛋花餃肉湯：

中鍋燒開水約500~700c.c.，牛番茄一顆洗乾淨切丁或切塊丟進去，蒂部位的心太硬丟掉。
水持續燒，一盒大漢豆腐切成條狀倒進去，加鹽。
水燒開了，關中小火。
打蛋兩顆，蛋液裡加點水比較嫩。


這樣吃會不會太素，可以加點丸子或火鍋料，開始燒水時就丟下去，味道都不衝突。
一份餃肉丟進去，分成小塊。若是冷凍絞肉，進湯裡加熱後逐部以筷子弄碎。
肉熟了，蛋液緩緩加入，同時筷子攪拌番茄湯，如此蛋才不會結塊。

蛋熟了，關火。


很棒的一鍋湯，有肉，有蛋，有豆腐，有番茄(算青菜)。顏色也漂亮，白、黃、紅。

2014-03-07 08:43:12 補充：
若要當主食，另一鍋煮麵，麵煮好，麵碗麵2/5，湯3/5，好吃得很，營養也夠，簡單好吃的料理！



不吃肉的人就不加肉。
番茄豆腐蛋花湯，奶蛋素的人可以吃。
其他素料如香菇、金菇也能加。
想加高麗菜、白菜也行，味道都不衝突！

(1) 花椰菜沙拉 (1 ~ 3人份)

*沙拉的材料: 1. 花椰菜 1 顆
2. 以下蔬菜可自行決定要不要加: 胡蘿蔔1/3顆、玉米筍4 ~ 6 根)
3. 生水 適量 (以蔬菜量決定)
4. 開水 500 ~ 800 cc (以蔬菜量決定)
5. 冰塊 適量

*沾醬的材料: 1. 桂冠沙拉醬 (或其它同種的也可以) 50 公克
2. 咖哩粉 (適量)

作法: 1. 把所有的蔬菜切成約5~6公分的長條狀。
2. 拿一個鍋子，裝入可以蓋過切好蔬菜體積6公分的水，鍋子蓋上。
3. 水快燒開前準備冰水，拿一個大一點的盆子或鍋子裝冰水，開水加冰塊的體積應該要可以剛好蓋過蔬菜。冰塊放的量，你要稍微看一下溫度決定，溫度應該是像我們去飲料店買放全冰塊量的冷飲時的那種溫度。
4. 水燒開後，放入蔬菜，依你自己喜好軟硬的程度掌控時間。
5. 撈起蔬菜後，馬上放入冰水冷卻，之後撈起瀝乾，均勻灑上一點點鹽。

沾醬做法: 慢慢把咖哩粉一點點加入沙拉醬(或美乃滋)，當顏色變成類似鵝黃色的那種深淺度再稍微深一點就可以了。

(2) 鮮蔬排骨冬瓜湯: (4~6人份)
材料1: 冬瓜 (一大厚片、約6~7公分厚)、紅蘿蔔(1/3個)、玉米筍 (4~6根)、洋蔥1/6個、鮮香菇5朵或是木耳2大片、西洋芹 1/3根

材料2: 排骨7~8塊，約0.2~3公分厚的薑片3~5片 (看大小和你喜歡薑的味道的程度) ，鹽適量、胡椒粉(或粒)適量

作法: 1. 把材料1中的洋蔥和西洋芹切末，其他的材料切小塊 (約2~3公分立方)。
2. 排骨要用滾水川燙過。 3. 把川燙過的排骨放到鍋子裡，加入約 1000~ 1300 c.c. 的開水 (我自己用的是3公升容量的鍋子，加進水以後約為6~7分滿之間)，放入薑片，開大火，蓋上蓋子，直到水滾後，轉中火，打開蓋子，滾35~40分鐘。
4. 前一個步驟滾到第15分鐘的時候，加入材料1，開大火、燒滾之後、再轉中火，繼續滾20分鐘後，關火。 5. 加鹽和胡椒粉

* 可以依個人喜好，加入虱目魚丸或花枝丸，還可以燙豬肉片，這樣你就不需要其它的配菜了，但這樣，水就要加比較多。
*可以用雞湯或現成的高湯代替，蔬菜和高湯加水全部加在一起，同時用大火煮，湯滾了以後再轉中火，滾20分鐘就好，但是味道真的沒有那麼好呵。

**P.S. 我有買過兩本不錯的食譜，裡面有不少菜餚是符合你的要求，有些還不錯吃，都是楊桃文化出的書，一本是70碗飯天天換著吃，另一本是365道涼拌水煮料理。 不過上面兩道食譜是我自己以前學來後改良過的食譜。

2014-03-07 06:07:12 補充：
喝膩的時候，冬瓜排骨湯裡的冬瓜也可以用白蘿蔔或是大黃瓜來代替。