請問;哪几种植物含皂苷最多?最适合女性吃?

2014-02-28 1:03 am
請問;哪几种植物含皂苷最多?最适合女性吃?

回答 (2)

2014-02-28 9:02 am
✔ 最佳答案
<黑蔘>產品(在2012年1月26日)經大韓民國政府之人蔘產業法檢出,是繼白蔘及紅蔘產品研發獨家擁有之產品,功效比紅蔘更好,其人蔘皂甙含量比紅蔘高出40倍,實為人蔘之極品。

九蒸九暴的黑蔘過程是由白色,變為赤紅色.最後變成黑色,味道和功效也產生大變化,有益成份增加 更易於人體吸收。黑蔘就是選擇最好的水蔘帶皮蒸,亁燥過程的九蒸九暴,通過十次成熟的過程皂角苷(人蔘皂苷) 的含量和有效成份提高及很好地被人體吸收。韓國制蔘的先賢為了增加人蔘的流通期限及增加皂角苷的含量,便通過蒸暴這方法來制造紅蔘。從水蔘改良為紅蔘,再 而近年用更好的九蒸九暴的暴曬法徹底使人蔘皂苷和其他有益成份增加40倍,而黑蔘的蒸暴制造過程需要4050天 ( 11年多 ),才能完全的完成,比紅蔘的制作過程多數倍時間,可謂慢工出精品。
特別推薦--黑蔘視頻介紹黑蔘的特殊性 人蔘的主要有效成份是一種叫ginsenoside的人蔘皂甙 ( ginseng saponin )。黑蔘在多蒸多曝( 反復進行蒸煮和曬乾的過程 ) 加工程序中成份發生變化。人蔘皂甙配糖體非糖部份 ( aglycone) 中的糖類 ( 糖類成份: 葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖 )加水分解反應下,皂甙成分的化學法構發生變化,生成新的成份。黑蔘的主要特點是紅蔘中少量存在人蔘皂苷 Rg3等,含量大大增加,黑蔘在經過九次蒸熟及乾燥的加工過程中,通過化學成分的變化,生成新的生理活性成份,有效成份 (Rg3 , Rk1 , Rg5 )的含量增加。
請問有人知道紅蔘、人蔘和洋蔘的區別嗎?哪一種比較好呢?在沒有黑蔘前 * 3種蔘類來比,當然紅蔘較佳. * 紅參的學成份主要有30幾種人參皂甘,其中的Rb分為Rb1、Rb2,Rg分為Rg1、Rg2、Rg3,共3種皂甘成分,皂甘元為二醇、齊墩果葉酸等。含揮發油有十幾種,如人參帖烯等。糖類。還含有16種氨基酸,有機酸,維生素,礦物質如銅、鐵、鋅、鈣……等,及黃酮物質、膽鹼、脂肪酸等人體所需的營養成分。其中人蔘皂甘具有抗衰防老、抗感染、抑制癌細胞生長、降血脂、抑制脂肪吸收、強身、增強免疫、鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用。

 此外,紅蔘所含的有機鍺會誘發人體產生干擾素,使淋巴細胞的功能加強,可抑制壞細胞及癌細胞的生長,達到抗菌防癌的功效。而有機鍺還有可使人體耗氧量降低、組織細胞供氧量增加,達到抗衰防老、修復身體受損組織勾功效,具預防貧血、冠心病、心絞痛、中風、肝硬化、肝炎、關節炎、骨質疏鬆、膠原病等疾病的作用。
2014-03-01 8:43 pm
皂苷在很多植物自身自然產生的,皂苷除了能夠抗炎和刺激免疫能力外,還有抗菌和抗真菌特性。有很多常見食品包含皂苷,因此很容易將這類食物添加到日常飲食中。
大多數豆類和大豆都包含皂苷,黃豆是皂苷的豐富來源之一,紅酒也包含大量皂苷,其他食品如紅洋蔥,紅辣椒,罐裝豆子和龍舌蘭是其他一些富含皂苷的食品。

以上食品都適合任何性別年齡的人,至於對自己適合與否則要看體質,要知道壞的也有好的一面,好的也有壞的一面,而大部分人對認識某事物都是單向的。

收錄日期: 2021-04-13 21:22:51
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