牛油曲奇\

Microwave Chocolate Chip Cookies (Cup Measurement) Recipe レンジでチョコチップクッキー
http://www.youtube.com/watch?v=QvnAQcgAo9o&index=2&list=PL666E3774BCB165DE

or

牛油曲奇 Butter Cookies

材料(五打份量)
不含盬的牛油225 克(即半磅)
幼糖3/4杯 　
雞蛋2 隻
盬1/4 茶匙 　
雲呢拿香油1 1/2 茶匙 　
杏仁香油3/4 茶匙 　
麵粉2 1/4 杯 　
奶1 至 2 湯匙
蜜餞車厘子8 粒 (一開八成小粒) 　
用具
唧嘴及唧袋各一個 　
製作過程
1. 預熱焗爐 160 C。
2. 牛油室放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。
貼士
1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。