納豆是日本常見的傳統發酵食品，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。調查指出日本人食用納豆的歷史已超過一千年。
根據以下資料是這樣說的（但信不信由你）：
納豆菌食品含有人體所需的皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、葉酸、食物纖維、鈣、鐵、鉀，其所含豐富的維他命 K2 、維他命 E 、卵磷脂、亞麻酸等，可延緩老化、提高記憶力等。另外納豆菌發酵後所產生的獨特成分，是使納豆成為市面上熱門養生食品的主要功臣。
哪兒有得賣「納豆」？
2014-02-21 9:27 pm
回答 (2)
2014-02-28 6:01 am
✔ 最佳答案
吉之島，是專門賣曰本食品，有很多分店的有：銅鑼灣堅拿店 地址：香港灣仔堅拿道西15號永德大廈閣樓MA舖，旺角店 地址：香港九龍彌敦道601號創興廣場3樓，深水埗店，地址：九龍深水埗元洲街37號地下連閣樓，灣仔店，地址：香港灣仔軒尼詩道288號英皇集團中心地庫一層B01至B04號，北角店，地址：香港北角英皇道416-426號香港新都城大廈地庫，將軍澳廣場店，地址：新界將軍澳唐德街1號將軍澳廣場一摟36-39號舖，上環店，地址：香港德輔道中一七三號南豐大廈地庫，九龍城店，地址：九龍城賈炳達道128號九龍城廣場2樓210-212店，翔龍灣店，地址：JUSCO翔龍灣店1樓（Q-Pet 側），樂富店，地址：JUSCO樂富店3樓（Namco 側），黃埔店，地址：JUSCO黃埔店地下（電器部側..........
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007103000103
2014-02-21 10:53 pm
你如果冇咩特別牌子要食, 其實大間嘅超市都有…
反而去的日本食品店仲貴…
反而去的日本食品店仲貴…
收錄日期: 2021-04-13 20:09:00
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140221000051KK00058