請指教以下問題；
1.一個人份量的湯料。
2.花膠？
3.玉竹？
4.淮山？
5.杞子？
6.蜜棗？
以長者飲用計，還需要增加其他藥材？謝謝！
怎樣配製湯料
2014-02-03 9:19 pm
回答 (2)
2014-02-03 10:26 pm
✔ 最佳答案
你的長者飮東西時可以用匙餵，或要用飲答啜？其實份量無所謂，因為㷛多咗可以分兩餐俾長者飲
但重要的是花膠問題，花膠有雌雄分
都一樣咁膠
公一條的樣子
雌的一片片
如果長都是可以用匙鍡食，花膠多一片無所謂，㷛出來比較杰，易餵
但如需用吸啜方法才可飲東西的話，花膠不用太多，否則他丟難吸啜
玉竹約三四片
淮山四至六片（因大少片而定）
杞子明目的，可放三分一或半飯碗
密棗可以四至五粒，是用來調味的，但表者太咳嗽的話，兩粒夠了
材料可因人而已，料多便不用放太多鹽
料少又可能啲渴無咁甜
2.5公升水㷛淨一半
全部料都一定要滾水落
可加一至兩片薑或果皮（去狼）
因為藥材一定要滾水落
可加豬����或全瘦肉（要泵水）
參考: 阿嫲的爸爸是中醫，我爸爸及老公是湯王，單親家庭長大，十歲左右學㷛湯，自已已40歲，專業陪月員，有中藥常識，照顧阿爺阿嫲至其去世！故很有經驗
2014-02-03 11:14 pm
有現成賣，一包包，包裝好，你可能要加嘅係一舊豬肉。
收錄日期: 2021-04-13 19:59:48
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140203000051KK00077