✔ 最佳答案
【青草茶】除了適合在夏季裡用來消暑降火之外,即使天氣並不炎熱,但吃多了油炸或高熱量食物,身心出現「上火」的情形,例如,口乾舌燥、便秘、失眠,或者很容易發脾氣,這時候很適合用青草茶來褪火調身。
【椰子汁】是一種清心 , 降火 的天然佳品
【苦瓜】是苦味蔬菜的代表,味道很苦,但是卻含有豐富的維生素B及C,是消暑降火的聖品
【涼心花茶】
功用:消暑解渴、養心安神、
1.﹝材料﹞:茯苓三錢、蓮子四錢、白木耳四錢、大棗8個、適量花果茶或桂花茶、冰糖或蜂蜜適量。
2.﹝做法﹞:將蓮子四錢,與白木耳四錢、大棗10個,加上適量的水,泡一整晚,隔天加入茯苓三錢小火煮二小時,再加些泡好的花果茶(製作方法如下)加入適量的冰塊即可食用。
3.﹝花果茶製法﹞:將花果茶用熱開水沖泡後,加入適量的蜂蜜或冰糖,此?熱飲;調好後加入冰塊。
【洛神花】
分布在太麻里金峰等鄉鎮之山坡地,每年4~5月播種,於當年的11~2月收成,洛神葵其鮮紅色素是一種良好天然色素;採收肥厚的花萼(含蘋果酸),曬乾後製成蜜餞、果汁、果醬,乾品泡煮的洛神花茶,清涼解渴消暑降火,酸甜滋味
【仙草】
消暑解渴的「仙草」,不但可作夏天消暑降火的冰品---仙草陳、仙草茶,在寒冬中來碗燒仙草,更能潤喉去寒,保健身心。