因為我宜家想入行做廚師,想高中畢業後到東京藍帶學習
有幾點問題想問問
1)我入行做廚師有咩途徑,係唔係讀完藍帶出黎要做學徒?做學徒係咩意思,希望有詳細解答
2) 西廚有分邊d階級,普通廚師,中級廚師咁樣??
以上都係宜家想知道既問題.希望有人解答
想讀完藍帶入行做西廚
2014-01-27 4:53 am
回答 (1)
2014-01-27 5:20 am
✔ 最佳答案
1.做廚師,去某餐廳或茶餐廳做番兩三年學師,上勞工處揾.
學徒,意指你未曾從事有相關的工作,或對該行業不太熟悉
咁你就需要花D時間同心機入去學野,等學成歸來,
做起事上黎就得心應手
2.西廚階段
西廚學徒> 廚務助理> 西廚師傅> 資深西廚師傅
若是普通廚師或中級廚師,則屬於中式的餐廳
收錄日期: 2021-04-13 19:57:11
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140126000051KK00180