中藥問題請教 323

新鮮生地就像地瓜一樣

採收後洗淨過蒸一次晒乾整理即為乾地

如此方便儲存運送

基本上其藥性寒涼用來涼血去血熱

熟地是將乾地黃<一般統稱生地>先用薑汁炮制之砂仁酒浸潤

待潤透後用年糕紙包妥置蒸籠上蒸

水滾開後持續蒸8小時

熄火靜置一晚

隔天取出攤開

太陽曝曬到完全乾燥且硬如石

以上流程一蒸一曬稱為一蒸熟地

經過反覆九次始稱九蒸熟地

一定要用陽光曬才能讓其中的氧化鐵離子轉化成人體能吸收的氧化亞鐵

這樣的熟地才有補血之效

也因為用砂仁酒浸潤過故不傷胃


以上便是乾地和熟乾地之別

絕對不是如同學院派教授教導藥師學分班上課時所言

將乾地<即生地>經酒潤後置壓力鍋蒸熟再用烤箱烘乾如此簡易

因為沒有陽光紫外線照射氧化鐵是不會轉化的

人體根本不能吸收

希望能幫助到你
參考資料:
http://nooryes10.pixnet.net/blog

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