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咳嗽是一種呼吸道常見的突發性癥狀,咳嗽由氣管、支氣管粘膜或胸膜受炎症、異物、物理或化學性刺激引起,咳嗽時先是聲門關閉,呼吸肌收縮,肺內壓升高,然後聲門張開,肺內空氣噴射而出。通常伴隨著聲音。咳嗽具有清除呼吸道異物和分泌物的保護性作用。
咳嗽病因很多,必須及時查明,方能根治。如果咳嗽不停,由急性轉為慢性,常常給患者帶來更大的痛苦,如胸悶、咽癢、喘氣等。 咳嗽伴隨聚集液體咳出稱為咳痰。
寒咳者勿食生冷性涼、黏糯滋膩的食物;熱咳勿食性熱上火、滋膩溫補食物;燥咳則戒吃辛辣香燥、炒爆煎炸的食物。
飯、粥、饅頭,青菜等清淡的東西都可以吃,蘋果、雪梨、西瓜等水分豐富的滋潤水果都可以吃。甜品例如是冰糖燉雪梨,木瓜雪耳糖水等都能吃。但記住不要吃薑,因為薑是辛辣,溫性的東西,吃了就會讓熱加重,會讓你更咳。
止咳湯水:淮山藥薏仁粥
材料:生淮山藥5両或乾淮山藥3両、生薏仁3両,冰糖適量
製法:乾淮山藥、生薏仁清水浸過夜,生淮山毋須浸,煮成粥後加冰糖,溫服。
功效:肺腎兩虛,乾咳少痰,尤其適合長期吸煙人士,常人服可益肺健脾補腎。
補虛止咳糖水蛋
材料:紅糖1両、雞蛋1個、鮮薑適量
製法:先將雞蛋打入碗中,攪勻;紅糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪勻,再倒入已絞取的薑汁,調勻。每日早晚各服1次。
功效:補虛損。治久咳不愈。
蘿蔔豬肺止咳湯
材料:蘿蔔1個、豬肺1個、杏仁5錢
製法:豬肺、蘿蔔洗淨切件,加水煮1小時。吃肉飲湯。
功效:清熱化痰,止咳平喘。治久咳不止、痰多氣促。
治咯血蓮藕湯
材料:嫩蓮藕1両、冰糖10克
製法:水煎,加入冰糖,早晚2次分服。
功效:肺燥熱咳嗽,咽乾咯血絲。
芝麻冰糖水
材料:生芝麻5錢、冰糖3錢
製法:芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。
功效:潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰,尤其適合兼有便秘者。
百合雪梨湯
材料:百合1両、大雪梨1個、冰糖5錢
製法:百合用清水浸泡一夜,次日將百合連清水一起倒入砂鍋內,煮1個半小時,待百合熟爛時,加入去皮切件的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。
功效:滋陰潤肺,寧心止嗽。肺虛久咳、咽乾口燥者食用,常人食用亦有益肺胃之功。