香菇春筍煲雞湯怎麼做的？

XmenX

2014-01-02 12:13 am

我很喜歡喝雞湯的，聽朋友說香菇春筍煲雞煲出來的湯很好喝，所以也想試一下，但不會煲，哪位朋友會的請教教 !!!

回答 (1)

Jekky Lam

2014-01-02 3:51 am

✔ 最佳答案

用料主料雞肉半隻輔料香菇6朵春筍1個調料食鹽適量蔥適量薑2 枸杞子少許香菇春筍煲雞湯的做法1.雞子斬成小塊，放入開水中汆焯2分鐘，撈出瀝水待用2.香菇洗淨切花刀。春筍剝去外衣，去掉老硬的部分，切成滾刀塊，放入開水中汆燙3分鐘 3.湯鍋內加入足量水，放入雞塊、蔥斷和薑片，大火燒開後繼續煮10分鐘4.然後放入香菇和春筍塊，再次煮開後轉小火繼續煲煮1小時，最後調入鹽和事先泡好的枸杞再煲3分鐘即可

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