很好奇一件事情 鋁是很強的導熱體
我們一直用的大X電鍋及其他的電鍋 都是鋁的
除了近年來有全不鏽鋼 一直以來都是鋁的 那就算內鍋換了不鏽鋼 如果你的上蓋仍然是鋁的 那當你在蒸煮東西時 蒸氣掉下來的還是觸碰到鋁 才會進入你要吃的食物 這樣不是不好嗎??
一直以來 大家不是說鋁遇熱釋放出的會造成失智還是老人癡呆症嗎!!!
再來幾乎所有電鍋外鍋都是鋁的耶 就算是有名的日本製 也是鋁的 只是加塗層罷了
那這樣加了塗層的鋁 遇熱就沒問題是麼??
所以只要塗層破了就必須換也是這個道理是麼???
想買新電鍋的我 不知如何選擇
鋁鍋遇熱不是會造成老人痴呆或傷腦
2014-01-01 7:37 pm
回答 (3)
2014-01-01 7:41 pm
✔ 最佳答案
其實也沒這麼可怕一般網路上的恐怖說法是誇大了些其實鋁鍋煮東西釋出來的金屬量很少鋁本身也不容易被人體吸收幾乎都會排出來而且多數食物中就有鋁的成份或多或少而已很多藥品中也有鋁的成份像是胃藥之類的藥物阿茲海默症跟鋁有關係的說法是196X年代的事了近幾年醫學研究報告也無證實有直接關係
基本上若真要說對人體有傷害那鐵弗龍加熱後可能釋出的致癌物以及不鏽鋼鍋的其他微量金屬物質也會累積在人體內相較之下....好像真要雞蛋裡挑骨頭沒有鍋子可以用了XD
所以安心的用啦電磁波對人體影響也是繪聲繪影即便如此大家還不是人手一支XD
參考: 天之心
2014-01-11 2:46 am
鋁確實容易被人體吸收
以前就有啤酒鋁罐檢驗可以驗出鋁
但是算是人體可以代謝的範圍
但是用鋁鍋熱炒很容易加大釋放
電鍋因為是靠水蒸氣
比較不需擔心
盡量挑選不繡鋼
或者看看有沒有不繡鋼增高蓋
以前就有啤酒鋁罐檢驗可以驗出鋁
但是算是人體可以代謝的範圍
但是用鋁鍋熱炒很容易加大釋放
電鍋因為是靠水蒸氣
比較不需擔心
盡量挑選不繡鋼
或者看看有沒有不繡鋼增高蓋
2014-01-02 10:39 pm
還是要去 http://aaashops。com 品質不錯，老婆很喜歡!
匱哝偷僅咏勣乚保
匱哝偷僅咏勣乚保
收錄日期: 2021-04-30 18:21:18
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20140101000015KK01270