礦物質有什麼重要性?缺乏了有什麼後果?
2013-12-30 12:18 am
礦物質有什麼重要性?缺乏了有什麼後果?
回答 (1)
2013-12-30 8:03 am
✔ 最佳答案
礦物質和酶結合，幫助代謝。酶是新代謝過程中不可缺少的蛋白質，而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。
礦物質在人體內不能自行合成，必須通過膳食進行補充。在我國民膳食中較易缺乏的礦物質主要有：鈣，鐵，鋅，碘，等。
參考: 網絡
收錄日期: 2021-04-13 19:52:34
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20131229000051KK00104