不同糖有什麼分別?

這個吧~~~

白糖甜味較集中，好甜者較為適合, 所以飲奶茶通常落白糖。

黃糖味則溫和而帶少少糖嘅香味，想飲到一杯不會太影響咖啡味道的人，咖啡糖自然較為適合。源自歐洲的意式咖啡按傳統會落白砂糖，甚至是比砂糖更幼身的糖粉 因為黃糖或溶解度偏低，要不停攪拌才可溶解糖份，會破壞奶在咖啡的香滑度。但咖啡文化傳到亞洲，先是到達日本、台灣，然後是香港甚至中國內地，咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍，亦沒有說下白糖還是黃糖才是傳統正宗，糖的選擇可按個人口味而定。

黃糖健康d, 白糖只係漂白左

其實除了白砂糖及黃糖，還可以試試加入蜜糖、楓糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售賣各種經調配的咖啡糖。有人偏好選擇甘蔗糖，因為成份較天然，所含的添加劑比較少，一般人都認為較健康。

　蔗糖隨著精致及加工的程度不同，也有不同的産品。蔗糖純度最高的是冰糖及白糖，純度可達99.6%以上，冰糖更超過99.9%。一般的砂糖（二砂 - 二級砂糖）則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顔色。至於紅糖，精致程度不高，因此蔗糖含量較低，顔色很深，但也保有較多的維生素及礦物質。

　　至於甜度的比較呢？這就讓人跌破眼鏡了。反而是含有雜質的紅糖及二砂的口感較甜，純度高的白糖甜度反而沒有這麼高，但是甜得很純，所以白糖及冰糖最適合加在咖啡或紅茶中調味。而紅糖則有其特殊的風味，煮紅豆湯，調豆沙，蒸甜年糕使用，都可以讓甜味及風味有很好的發揮。二砂則介於白糖與紅糖之間，因此最常被用在一般烹調的調味。在營養上，紅糖的鈣、鉀與鐵含量較高，是白糖及砂糖無法比擬的。也含有較高的維生素B群與C，但不要指望從紅糖攝取到足夠的維生素，只能說它的營養價值比白糖及砂糖高一些而已。
冰糖可以加到咖啡裏

　　食糖按顔色可分爲白糖、紅糖和黃糖。顔色深淺不同，是因爲制糖過程中除雜質的程度不一樣。白糖是精制糖，純度一般在99%以上；黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顔色；紅糖則是未經精制的粗糖，顔色很深。

　　根據顆粒大小，食糖又可分爲白砂糖、綿白糖、方糖、冰糖等。白砂糖、綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、松散幹燥、無雜質，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。綿白糖與砂糖相比，結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快，適宜于直接灑、蘸食物和點心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包裝。冰糖是以白砂糖爲原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶制成。

　　白糖的甜味比較純。一般而言，白糖、黃糖適合加在咖啡或紅茶中調味，黃糖也常被用于烹調菜肴時調味。紅糖有特殊的糖蜜味，適于煮紅豆湯、制作豆沙、蒸甜年糕等。冰糖的口感更清甜，多用于制作燒、煨類菜肴和羹湯，如冰糖銀耳、冰糖肘子、冰糖兔塊等。冰糖除了使菜肴具有特殊風味外，還能增加菜肴的光澤。冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫藥行業生産的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口幹舌燥。

還是要去 http://aaashops。com 品質不錯，老婆很喜歡。
凈哪划剟呓助吊厼

黃糖是健康點
白糖是染白了
黃糖和白糖我會選黃糖

冰糖片糖紅糖
是甜味不同

我了解的系 ，白糖系涼的，冰糖潤的，紅糖活血的，黃糖解毒

不同糖有什麼分別?
许多人都喜欢吃糖。我们常见的有红糖、白糖、冰糖，它们的主要成分都是蔗糖。为什么有不同的花样呢?这是由于他们的纯度和结晶的大小不同。
食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖。
其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的 ...
蔗糖的品种因原料、加工工艺不同，有精制幼（小粒）砂糖、精制绵白糖，普通白砂糖、普通绵白糖，方糖和块糖，冰糖，红糖等。 精制幼砂糖精制幼砂糖即精制 ...

我覺得是甜的濃度，其次可能是大小方面也有區別～

聽說黃糖比較健康。
白砂糖，綿白糖，紅糖，冰糖主要成分都是蔗糖，昂加工原料多為甘蔗和甜菜，只是加工工藝不同，從營養價值方面講，白砂糖，綿白糖，冰糖除了蔗糖和水外，沒有其他營養素，而紅糖還有更多的鈣，鐵。洛等礦物質。此外中醫認為冰糖具有補中益氣，和胃潤肺的作用。而紅糖性味甘，可以健脾，暖胃，益氣，對孕產婦有調理氣血的功效。