膠原蛋白對人的益處與功效

膠原蛋白對愛美的人來說，是非常必要的東西
提到膠原蛋白，就會聯想到防皺美容等功能。然而什麼是膠原蛋白？他又有什麼好處呢?

膠原蛋白 又稱為膠原質主要是以不溶纖維形式存在於動物體內，為脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質占了體內總蛋白質的25％膠原蛋白就占了蛋白質的四分之一，主要皆分布在人體內的結締組織中是非常重要的一種結構性蛋白質扮演著有如「床墊」及「水泥」的角色，能保護並連結各種組織，以支持人體的結構 膠原蛋白的結構與特性 膠原蛋白的結構類似繩索，由無數根膠原纖維束所組合而成。膠原蛋白最基本的單位為膠原蛋白分子，是由三條多胜肽（polypeptides）鏈所組成的，而此三條多胜肽鏈則以平行與鏈間的氫鍵緊密地結合在一起，形成穩定的三股螺旋膠原蛋白分子結構。由多個膠原蛋白分子聚集成膠原蛋白微纖維，而平行排列的膠原蛋白微纖維進而形成束形的膠原蛋白細纖維，膠原蛋白細纖維再糾集成較大的纖維束。 膠原蛋白具有特別的機械性質，因此提供結締組織所需的張力、拉力強度等。在生化性質方面，它可促使血小板凝集而催化血塊的形成，另外膠原蛋白的功用包括可控制分子通透、促進傷口癒合與組織修復、調控細胞與組織的生理功能等。

膠原蛋白做為生醫材料的優點來源為天然動物組織，資源豐富低抗原性（去除免疫端的膠原蛋白）具生物可分解性無毒性且生物相容性佳高抗拉強度及低伸展性止血性佳—促進血塊形成可製備成各種型態（纖維、平板、海綿及顆粒）膠原蛋白與合成高分子的複合材料能提供更好的性質可以利用不同官能基修飾膠原蛋白以產生理想的材料
膠原蛋白的生產 目前製造膠原蛋白的原料主要是取自動物的皮膚及肌腱組織，把它磨碎之後，加入酸中溶解以去除雜質，並以酵素分解組織纖維，使膠原蛋白完全懸浮於溶液中，再從其中萃取純膠原蛋白，之後再控溫控壓恢復膠原蛋白的纖維組織。

膠原蛋白在各行各業上的用途
化妝品-增加肌膚本身的免疫及保護作用、增大肌膚的保濕效果、增加皮膚的緊縮性及彈醫學用途-修補表皮皮層的細紋、治療牙周病使其牙周韌帶再生神經和血管的修補、改善關節病及骨質疏鬆症化工產業-膠原蛋白與樹脂混合製成的塗料、塑膠生醫材料-人造關節、人工皮膚、人工氣管研究用途-新型膠原蛋白的技術研發、膠原蛋白結構的分析、生物感測器食品工業-健康食品、食用膠原蛋白
圖片參考：http://pics22.yamedia.tw/40/userfile/l/loveslender/blog/15153e93358384.png