高中歷史~台灣黃牛跟台灣水牛的引進者

台灣水牛為沼澤型水牛，源自1624年後由荷蘭人從爪哇引進外，現存水牛大多為先民自中國大陸所攜進。時值中國明朝末期與清朝初期之1630年間，中國鼓勵福建難民移住台灣，每人給銀三兩，三人與一牛之一牛三金制，順從"一牛三金制"牽牛過台灣的牛便是水牛。

臺灣在先民移入之前，西部海岸的平埔蕃人即有飼養黃牛的記載，但其歷史起源不甚明瞭，無確實的文獻可考。臺灣的黃牛起初自大陸內地、沿海移入，主要為廣東、福建。早在西元六世紀時、也就是約當我國歷史上的隋、唐時代時即跟隨先民移入，但仍屬小規模，大量移入乃近三百年來之事。

西元 1624 年，荷蘭人自澎湖引進台灣黃牛，積極開墾台灣西南。日治時期，雖有印度牛及其他牛種亦被引入以改進台灣黃牛，但當時改良工作難以普遍推廣，再加上天然地理屏障，台灣黃牛因此形成具有獨特遺傳背景的本土品種。