我系用JNC牌ge麵包機,用蛋糕mode.
加了Baking powder同依士....
點算好?
麵包機做ge麵包發唔起?
2013-11-15 5:27 am
回答 (3)
2013-11-15 6:40 pm
✔ 最佳答案
酵母 (Yeast) 依士 最好先放在暖水 讓他發酵5-10分鐘左右(你會見到有小泡泡的，即係發酵緊)先加入蛋及麵粉 鹽要最後先落雖然你有麵包機好方便不過都要去圖書館借相關整麵包書籍會好d
2013-11-15 7:21 am
我的经验是。糖少了，或油少了或 酵母少了，或没用高筋粉，牛奶，鸡蛋都是发酵的养分，少了无法保证 酵母生长。
收錄日期: 2021-04-13 19:48:27
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