用風扇吹住水面令水降

不只這個, 在相對濕度未到100%前 水會有淨的蒸發率蒸發到空氣, 這個過程會吸收latent heat 能量讓蒸發的水分子可以克服液態水分子之間的吸引力, 而分子的動能是不變的, 所以溫度不

基本上在同一溫度, 如果距離飽和越遠淨蒸發率就越大
如果蒸發的水分子被迅速帶走, 那因為空氣的濕度增加所帶來的蒸發率降低就可以減少

那如果你的吹風只是一個循環, 吹了一段時間後還是濕度上升而降溫率下降

另外你可以找psychrometric chart, dry bulb temperature, wet bulb temperature
wet bulb temperature 就是你的那空氣在一定的原本溫度和濕度(在psychrometric chart上某一點)在徹底吸收水份的蒸發達到飽和後所降至的溫度

有錯請指正

2013-11-03 19:28:23 補充：
第一段 而分子的動能是不變的, 所以溫度不 <--delete, please ignore this

2013-11-03 20:38:59 補充：
其實我吾太肯定, 我不是專業人士
但應該就你將個body分做一層層看, 層的表面是液體的表面, 每面積的表面能量傳遞率應該處決於物體性質和溫度差, 所以我覺得散熱率應該都有個頂, 而且在越接近頂是應該變化就越少

不過如果認真就是很複雜, 我這個解釋太過簡單不能用

This phenomenon is called "forced convection", which is a method for cooling. The temperature of water will become steady when thermal equilibrium (熱平衡) is reached.