中秋節的時候我看到我公公自製烤肉架
用鐵條彎曲成骨架，用禮盒的那種鐵盒裝木炭烤肉
有的鐵盒還有渡金在內層。
本來買不秀鋼盤要來裝木炭烤的，可是他就絕得廢物利用...
可是我想說這樣會有毒素嗎?
請各位大大提供我這樣可能會有哪方面的毒素或影響？
請問用禮盒的那種鐵盒烤肉會有毒素嗎？20點
2013-10-25 7:41 am
回答 (4)
2013-10-26 7:47 am
✔ 最佳答案
鍍鋅鐵件不能用來烤肉，鍍鋅層會氣化或附著在肉片上。雖然量不多。若真要用也應最少乾烤個10分鐘，將 鋅完全燒除。不過還是有疑慮。
2014-09-14 8:48 pm
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2014-08-27 12:26 pm
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2013-10-25 4:34 pm
還好，鐵餅乾盒裝木炭，用來烤肉沒甚麼問題。 只是鐵餅乾盒不怎麼耐用，烤個兩次底可能就破了。
收錄日期: 2021-04-13 19:46:28
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20131024000015KK05722