日式冷撈麵, 要申請食肆牌?

沒有煮食爐具、沒有製做熟食工場~~~



申請一般士多牌照可以 ^^


可同時銷售不含酒精類飲品,




......

2013-10-09 14:44:41 補充：
日式冷撈麵食品及罐庒飲品經營不受法例限制,
因食物加工源頭以經接受監管,
祇要店舖有合適冷藏保鮮設備及一般衛生設施(接駁來去水)
一般地舖或私人店舖祇需商業登記便可經營~~~


商場舖或按管理公司要求必須向食物環境衛生處申請"綜合食物牌照"
一般俗稱小食牌 ^^


詳情登入食物環境衛生處網頁查看 ~-^

2013-10-09 14:45:59 補充：
或俗稱士多牌......