日式冷撈麵, 要申請食肆牌?

Annie

2013-10-09 7:34 pm

你好和位, 我想開一個鋪頭仔 50 - 80 尺左右賣日式冷撈麵, 好以葵芳廣場3樓撈麵鋪頭一樣, 請問要否申請食肆牌? (鋪頭會圭賣埋汽水等)

回答 (1)

知膠僧人

2013-10-09 7:48 pm

✔ 最佳答案

沒有煮食爐具、沒有製做熟食工場~~~

申請一般士多牌照可以 ^^

可同時銷售不含酒精類飲品,

......

2013-10-09 14:44:41 補充：
日式冷撈麵食品及罐庒飲品經營不受法例限制,
因食物加工源頭以經接受監管,
祇要店舖有合適冷藏保鮮設備及一般衛生設施(接駁來去水)
一般地舖或私人店舖祇需商業登記便可經營~~~

商場舖或按管理公司要求必須向食物環境衛生處申請"綜合食物牌照"
一般俗稱小食牌 ^^

詳情登入食物環境衛生處網頁查看 ~-^

2013-10-09 14:45:59 補充：
或俗稱士多牌......

👍 0 👎 0