想開小食店

做生意,尤其是做小食,首先要掌握成本. 先用纸列出[1]物料成本.例如腸粉,你要購入耗用做腸粉的物料,如粉,葱花,盐,油等.[2]制作成本.例如設備,用水,用電,及員工薪金, 公積金,保險等支出.[3]鋪租及裝修及牌照費[4]資金成本.如向他人或銀行借入.要儘量把所需費用列出.然後做估計.例如[1a]:每日營業幾小時.期待每小時接待客人若干人.每人预期消費若干元. 預期總毛收入約為若干元.[2a]:[帳目管理費用] 例如須雇用會計及须買入會計軟件所需費用. 及印備各種單據, 所需雜項支出.將上述1a 減 {[1] +[2]+[3]+[4]+{2a} =如果是正數, 就是可能會有的盈餘. 這盈餘是否合理是否吸引值得投資.如果可能盈餘甚少或结果是負數都不應展開此項投資計劃.做生意, 可能有錢賺. 但好多個人做的小生意, 所得盈餘都不足以發薪金给事頭兼伙記. 甚至有時仲會蝕入肉. 這種情況是創業時要清清楚椘. 切切不可勉強. 為咗自己想做生意, 就盲目進行!介入任何投資前. 一定要將收入與支出掌握好. 一唔對路即刻收檔退出. 絕不可憑空想的以為將來會好而冒險. 打份工, 穩收薪金. 铺頭執笠都唔関伙記事. 做事頭嘅話,瓣瓣支出都要問事頭要. 做事頭如果盤生意無錢賺做黎做乜呢!你可以想象任何可能. 但做生意, 一定要掌握住收入與支出. 有晒理由至好落叠.

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小食店搵鋪既首要條件係人流, 你自已心目中有無選定邊一類既客戶?
例如: 好似銅鑼灣~~~主打遊客
旺角~~~~乜客都有
長沙灣~~~住宅居民

唔同地方都會有唔同既客源,銅鑼灣旺角貴租可能唔太適合,咁你就要鎖定一d人流唔一定要好多,但某d時間就可以賺到一日所需營業額,例如學校附近,返學學生要買早餐,中午會買小食,放學又會口痕,可能唔需要做足一日,7點就可以關鋪,又或姐,一d工廠大廈,雖然人流唔多,但鋪租平,只要係開始落力d做,例如派宣傳單張,送外賣(小食&野飲)
其實一日計返可能仲好賺過旺角銅鑼灣地區,但講到尾,首要決定針對邊一類客戶,再決定地方,然後做生意要點做既野,都係要靠自已,就算搵人解答得幾叻,到真正做起上黎又係2會事,
你可以得閒經過地產鋪就望望,有d會寫埋有d咩人流,如果有需要幫手,我有朋友做地產,可以叫佢幫你搵鋪

搵舖唔難，但搵生意就難，剛有網友話租檔三萬，兩年約，頭月收得九百，唔知點捱，解約要賠足，呢個先係問題，你做好科研未?