✔ 最佳答案
上面幾位都有談及北極人吃進口食品。這沒錯。北極圈內的特羅姆瑟 (Tromso) 有Burger King: (北緯69度)
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_northernmost_items
俄羅斯的Nagurskoye前哨站有餐廳和麵包店: (北緯80度)
http://www.youtube.com/watch?v=ZdW-uZh1WiA
http://en.wikipedia.org/wiki/Nagurskoye
不過,在此之前甚至今時今日,仍有不少北極人靠打獵為生。他們的獵物主要是海豹,海豹脂肪高、肉多,皮也可以拿來製衣。另外也會打獵「獨角鯨」(真的有一隻長角。英文Narwhal),最貴重的是皮下脂肪。當然,他們還會捕魚、青口、海帶等進食。
BBC紀錄片: ≪ Human Planet≫
愛斯基摩人的確會生吃食物。原因:
第一,不明文慣例規定除非離居所一天內的路程,否則必須即場生吃;
第二,即場生吃,快捷方便,迅速補充能量;
第三,最重要:因為獵物的脂肪層和內臟含有維他命C!在天寒地凍的北極哪能種植蔬果?獵物的的脂肪層和內臟一直也是北極人的維他命C主要來源。生吃才能保存維他命C。
詳細資料可看有關條目:
http://en.wikipedia.org/wiki/Inuit_diet
2013-09-15 22:44:42 補充:
BBC紀錄片叫 "Human Planet"