豆漿是屬冷

黃豆漿黃者脾胃之穀，應屬平和之品，只是有尿酸症之人不可吃，豆漿是不可能加石羔的，如果加石羔那豆漿就變豆花。
如以養生觀點來看豆漿，就不同了。基因改良的黃豆對養生家而言有所禁，
最好是用黑豆磨成豆漿，而且要自己動手做，安全又養生。

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營養豐富的豆類都不是寒性食物，而是溫或熱，大豆亦不例外。豆漿是熱性的，喝多體質易燥熱。古人因此而在豆漿裡加入寒性的石膏中和，沒想到意外發明了豆腐。所以豆漿是屬熱的，而豆腐是寒的。燥熱體質可吃生豆腐，虛寒體質就要在料理豆腐時加入溫裡的調味料，如蔥薑蒜椒等。

豆漿不會冷..
但有些店家有加入石膏增加稠滑感..

這時就會偏涼..

豆漿都屬涼性，最好不要空腹喝，飯後喝比較不會冷到。

也不宜冰鎮喝，更寒凝。宜溫熱喝。

避免喝到基改豆漿。

祝健康

豆漿<不管甚麼顏色>是豆類磨出來的怎會冷

因為它是蛋白質成分在室溫下很快會分解而壞掉
偏偏人類的味覺並沒如許敏感
所以腸胃敏感的人吃下去容易拉肚子
還有一種狀況是
製造過程為了增加香味會先加入花生油
然後再加入石膏將浮油咬出來
這麼一來豆漿有很香的味道又沒看到任何油質
而且少量融入豆漿中的石膏會讓豆漿感覺更黏稠濃度更高的感覺
石膏本是大寒的藥物
因此有些人也會不適

所以豆漿煮好或買回來不馬上喝要放在冷凍層才不容易變質


以上說明