✔ 最佳答案
十穀米含醣量高,但是比全日可吸收量都很有限,所以個人認為長期作為主糧是可以。二粒糖可能都比二餐飯更多。材料: 糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。
以上十種,可同時煮熟。
作法 1: 晚上時,將十穀米一杯用水洗淨,加水七杯,放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘,放入外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用。 多煮一點,供三四天食用。
作法 2: 晚上時,將十穀米三杯泡水 4 小時,放入電鍋中,再加水 5 杯煮成乾飯,待冷卻後,放入冰箱。 翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註: 小孩子若因口感不喜歡吃時,可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。 若不加糖進食時,可加茶葉蛋一個,風味絕佳,記憶超強,功課一級棒。
成份:
十穀健康米,據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,如維生素 B 群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,最重要的是沒有副作用。
徐醫師: 白米因除去糖麩及胚芽,僅剩碳水化合物,只提供熱量,營養價值遠低於十穀米。 要健康長壽,每天要吃多種類食物,以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃十穀米,可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。