邊度有買天使面賣?

2013-08-15 8:24 pm
邊度有買天使面賣, 想自己整, 但見超市得意粉.

回答 (3)

2013-08-20 7:45 pm
✔ 最佳答案
通常你在包裝/盒裝的義大利粉上睇到Capellini便是天使麵, Capellini義大利語意為細緻的頭髮,這種麵又被稱為Capellini ;Angelo天使的細髮。
意粉係以號數去俱分佢地既粗幼,
1號,天使麵,Angel Hair/Capellini,最幼。
3號,較粗一d,意大利人最鍾意呢個粗幼度,但香港好少得賣!
5號,一般香港人食開既意粉,茶餐廳最常用呢隻。
另外仲有7號,9號,11號等。

你只要留意,意粉包裝袋上面標明的號數,
簡單一個1字,就係你想找既天使麵!
1號太容易煮得過淋,時間要掌握得好先得。

你可以去大間d的超級市場,
一般都好多種意大利粉及你要的天使麵買購買。

圖片參考:http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00256259/o/20130820114029.jpg
參考: me
2013-08-18 1:42 pm
答:
天使麵是比較熱門的Pasta,現在很多超級市場也有出售,只是有點點要注意。
天使麵的意大利文是Capellini,本意是頭髮。因為有的美化的名稱叫Capelli d'angelo(天使的頭髮),所以才有angel hair這個英文名稱。
如果你買到意大利入口的天使麵的話,包裝上的名稱是Capellini,用angel hair的九成是意大利以外地方出產的。傳統上乾的Capellini直徑1mm以下,如果見到有包叫angel hair但又唔夠糼的Pasta,多半是扮天使麵的假Capellini。這種比Spaghetti糼又粗過Capellini的麵應該叫Fedelini才對。
參考: me
2013-08-15 8:28 pm
759 阿信屋
Sometimes it is sold at $3.80 during sale.


收錄日期: 2021-04-13 19:38:12
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130815000051KK00128

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