邊度有買天使面賣?
回答 (3)
2013-08-20 7:45 pm
✔ 最佳答案
通常你在包裝/盒裝的義大利粉上睇到Capellini便是天使麵， Capellini義大利語意為細緻的頭髮，這種麵又被稱為Capellini ;Angelo天使的細髮。意粉係以號數去俱分佢地既粗幼，
1號，天使麵，Angel Hair/Capellini，最幼。
3號，較粗一d，意大利人最鍾意呢個粗幼度，但香港好少得賣!
5號，一般香港人食開既意粉，茶餐廳最常用呢隻。
另外仲有7號，9號，11號等。
你只要留意，意粉包裝袋上面標明的號數，
簡單一個1字，就係你想找既天使麵!
1號太容易煮得過淋，時間要掌握得好先得。
你可以去大間d的超級市場，
一般都好多種意大利粉及你要的天使麵買購買。
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA00256259/o/20130820114029.jpg
參考: me
2013-08-18 1:42 pm
答：
天使麵是比較熱門的Pasta，現在很多超級市場也有出售，只是有點點要注意。
天使麵的意大利文是Capellini，本意是頭髮。因為有的美化的名稱叫Capelli d'angelo(天使的頭髮)，所以才有angel hair這個英文名稱。
如果你買到意大利入口的天使麵的話，包裝上的名稱是Capellini，用angel hair的九成是意大利以外地方出產的。傳統上乾的Capellini直徑1mm以下，如果見到有包叫angel hair但又唔夠糼的Pasta，多半是扮天使麵的假Capellini。這種比Spaghetti糼又粗過Capellini的麵應該叫Fedelini才對。
天使麵是比較熱門的Pasta，現在很多超級市場也有出售，只是有點點要注意。
天使麵的意大利文是Capellini，本意是頭髮。因為有的美化的名稱叫Capelli d'angelo(天使的頭髮)，所以才有angel hair這個英文名稱。
如果你買到意大利入口的天使麵的話，包裝上的名稱是Capellini，用angel hair的九成是意大利以外地方出產的。傳統上乾的Capellini直徑1mm以下，如果見到有包叫angel hair但又唔夠糼的Pasta，多半是扮天使麵的假Capellini。這種比Spaghetti糼又粗過Capellini的麵應該叫Fedelini才對。
參考: me
2013-08-15 8:28 pm
759 阿信屋
Sometimes it is sold at $3.80 during sale.
Sometimes it is sold at $3.80 during sale.
收錄日期: 2021-04-13 19:38:12
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130815000051KK00128