求最簡單朱古力做法(20點)!!!!

心心朱古力 做朱古力唔一定要好專業 叻有叻做 唔叻都可以做到嚟氹人 祇要買一包無需調溫的朱古力 咁就零失敗喇 祇需要一個矽膠朱古力模

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一包無需調溫黑朱古力 一包無需調溫白朱古力

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一盒士多啤梨朱古力餡和咖啡朱古力餡

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一張牛油紙 (所有以上材料係烘焙店有售) 一個包裝盒 呢個包裝盒係十二蚊店買 有晒材料唔錯噃
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做法好簡單
最緊要有心機
用隔熱水方法座溶朱古力
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倒入模中一半 加少許朱古力餡

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再鋪上餘下之朱古力 待乾透後脫模
不過
不調溫朱古力就無咁令身
唧咗字就唔多覺
最緊要零失敗容易做

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將牛油紙摺成圓錐形

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白朱古力用黑朱古力漿
黑朱古力用白朱古力漿
唧上人名或LOVE即成

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講到最簡單

! ! !如果你吾想甜,就用黑朱古力會好D! ! !

1)將朱古力切碎,(會快D用)

2)2隻碗,底個隻下熱水,上個隻【千萬】不可有水!

3)將已切碎的朱古力放在上碗〔等用〕

4)用匙將朱古力倒入模(照你喜歏!)

5)室溫十分鐘,雪半粒鐘.

k o !

直接買一排朱古力熔左佢再倒模雪硬
可以叮熔朱古力
甜度直接影響朱古力易熔度
甜度愈高愈易熔
朱古力純度最佳為60-80%
白朱古力不適合初階
想整甜可以牛奶朱古力
想整苦可以用黑朱古力/純朱古力
牌子:吉B利(較甜,選牛奶朱古力為佳), 瑞C蓮(較香,有多種純度提供) 明G 樂T (兩者差不多,價格較瑞C蓮便宜)
不妨混合其他材料如果仁,乾果
不過最緊要係心意

1.去烘焙專門店(南豐中心有)買朱古力磚

2.用一個盆裝住D熱水,再用一個碗裝D朱古力磚

3.把碗放係盆上面等佢溶

4.可以用一些工具攪拌朱古力

5.把溶左o既朱古力倒入模具,放入冰箱(下格)1小時即可

巧克力超簡單做法~


材料：
1.巧克力磚一排(份量由自己決定,可以在市場裏買到哦~)(我弄的是白巧克力)
2.熱水

工具：
1.兩個碗(一大一小)
2.匙子
3.模具(形狀大小由自己決定，軟軟的最好)
巧克力超簡單做法~的做法
1.把巧克力切碎(這樣比較容易溶化)。
2.把巧克力(已經切碎了的)放進小的碗裡。
3.把熱水放進大的那一個碗裡。
4.把放了巧克力的那個碗放到有熱水的那個碗上
(千萬别讓巧克力碰到水哦！)。
5.用匙子攪拌巧克力。(巧克力開始溶化，形成巧克力漿)
6.用匙子把巧克力漿倒進模具裏。
7.把模具放進雪櫃裏(下格)。
8.等待5~10分鐘就可以。
9.模具拿出來，用手從模具下面按，
把巧克力給弄出來。
10.自己慢慢包裝吧。o(≧∇≦o)

(1)

材料:

煮食用朱古力 隨意

朱古力模 1個

錫紙兜 1個

水 隨意

做法:

1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內.

2, 把朱古力模放在錫紙兜中.

3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.



4, 把多餘的朱古力去掉.



5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.



6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可.



**朱古力需要2小時以上才可凝固變硬,小心計算時間喲!!



心得:

** 聽說攪拌朱古力會變苦...

** 如果找不到 煮食用朱古力 的話,普通朱古力,甚至三角朱古力 亦可,畢竟心意比味道更加重要嘛~~







(2)

準備

█大碗一隻 ，

█比大碗細小小既鐵碗一隻，

█朱古力一排[去吉之島10蚊店買幾排專係甘用既朱古力 (你一去就見到 整蛋糕用品果到)]

█心型模一排(都係10蚊店啦)

█包裝紙 紙盒 (睇你喇~ )





你用一隻大D既碗 再用一個細D既鐵碗

1 準備熱水 80度到啦 即係滾左等5~10min到啦

2 返到黎將朱古力切到佢超細粒 放向細鐵碗度

3 加熱水到大碗半滿

4 放細碗上去坐熱 放一半架咋 吾係成個放呀 (小心手呀)

5 見到佢會溶 你小心甘 輕輕攪下佢

6 溶晒呢就倒去模到 小心吾好比D水滴到去朱古力到呀~!(重要)

7 放好室溫等佢硬

8 過左幾粒鐘你就倒返硬左既朱古力出黎 包好佢 甘就攪掂~~





ps 朱古力 你可以去買貴D既 同埋"%" 越高越靚 不過會苦,,

買d可可粉
之後用熱水沖溶
大約1/4杯水
1/2杯可可粉
小小糖
之後倒入個"帽"入面
放入雪櫃雪硬....ok