煮食英文字解釋

刨絲 grate
切丁 dice
切塊 chop
削皮 peel
切片 slice
烘培 bake
蒸 steam
煎 fry
烤 grill
燉 stew
川燙 blanch
煮沸 boil
炒 stir-fry
油炸 deep-fry
文火慢煮 simmer

麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal

更多食材英文：http://www.ptsgi.com/dictionary/data/food.htm


2013-07-31 19:32:17 補充：
燒烤 Grill
爐烤（肉、魚）Roast
烘烤（澱粉類）Bake
焗烤 Gratin
燒、烤 Broil
用淺鍋燒烤 Pan-broil
烤 Bake
烤(麵包土司等) Toast
深油炸Deep Fry
炒 Pan Fry
快炒 Stir fry
煎 Saute
用滷汁浸泡 Marinade
燻 Smoke
做成糊 Puree
加調味料 Season
以文火悶煮 Braise
小火慢煮 Poach

2013-07-31 19:33:59 補充：
煮食用具你上面基本上已經講晒

英文沒有學好，不管出國或工作上面真的會到處碰壁



《分享一個我自己的例子》

我在求學時期就沒有把英文讀好，出了社會工作上升遷總是擦身而過

甚至連自己１個人出國，都因為英文不好，而在機場困住１個多小時才出去

所以讓我下定決心想要把英文學好，就去報名了傳統的英文補習班

雖然精挑細選了小班制的教學，可是班上同學的程度普遍都比我好太多

時間久了因為程度跟不太上，舊的內容還沒消化，新的當然也來不及吸收

加上常常下了班就匆匆忙忙的趕去上課，舟車勞頓太累自我放棄



所以後來真心體會到，學習任何的語言不外乎就是要有 恆心＋毅力

既然這樣的方式沒辦法長時間堅持學習下去，那就另外找適合的方法

因為我朋友也跟我有同樣的情況，英文不好在工作上一直有阻礙

後來他選擇了現在很流行的線上學英文來幫助他自己提升英文

優點是不用花太多的時間通勤來回跑補習班，反而多了更多時間練習英文

我也是後來聽他開口說英文而嚇到，沒想到會進步的這麼迅速

而且變的很敢開口說英文，我覺得大部份的人都敗在不敢開口說英文

這真的是最大的突破跟進步！



所以我就特別花了點時間，研究不用跑補習班就可以學英文的資訊

如果你也想提升自己的英文程度，來應付你工作上或娛樂上需求

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每個老師的教法都不同，真的要實際聽過才會知道適不適合自己

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因為通常有比較之下，才會發現哪個老師，哪個方法更適合自己

這樣也是幫助自己學習起來更容易吸收的方式





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由美國矽谷核心科技團隊研發，實現獨步全球的雲端運算整合服務

獨家專利的DCGS多元課程體系、隨到隨學的靈活排課、專業認證的全球師資

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外籍顧問指導的過程，留下詳細紀錄，完整追蹤您的學習成效

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我覺得白天有工作的上班族特別適合線上學習英文

才不用下了班就急急忙忙趕著去補習班上課

光來回車程就省了1~2個小時，省下的時間可以多背好幾個單字

也可以輕鬆在家線上學英文，想學好英文的人這是一個很不錯的機會~

用正確的方法一次把英文學起來!!









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如果你是個幸運兒，可以準時上下班（真是太讓人羨慕了啦！）

也還是比較習慣實際到教室聽老師上課的人

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其實他也很吸引我，他的課程特色有：

．堅持小班制，學員人數在5~15人。

．堅持學員有充分練習的機會，保證開口說好英文。

．堅持最優秀的師資，具備國外英語文相關碩士/教學證照。

．堅持用最好的教材，研發及嚴選最適合學員程度與需求。

．堅持學費最優惠，輕鬆學好英文最重要。



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