大家好!!頭先我整左d牛奶pudding,但唔記得左跟份量,所以依+唔知落幾多魚膠粉
我用左1L既黑白牛牛奶
100G糖
80ML既淡CREAM
唔該呀t_t!!!!
幫下我thx!!!
[20點][急!!!]牛奶布甸
2013-07-31 3:18 am
回答 (2)
2013-07-31 7:36 pm
✔ 最佳答案
其實，我想你把份量弄錯了，如果唔介意，用以下的食譜: 材料：
牛奶 500ml
砂糖 150g
水 300ml
魚膠粉 30g 做法： 1.將魚膠粉放入水中，等待3分鐘，然後座入已盛載熱水的小碗中隔水加熱 ，用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化。
2.鮮奶及砂糖慢火加熱，直至糖完全溶解，熄火。
3. 鮮奶溶液加入魚膠粉溶液攪勻。
4.倒入布甸模內，待涼後，放至雪櫃內冷凍即成。
2013-07-31 5:18 am
大约2汤匙魚膠粉
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收錄日期: 2021-04-11 20:03:47
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130730000051KK00290