幾種簡單家庭小菜既材料加做法 急!急!急!
2013-07-18 5:04 am
我想同細妹比一個驚喜爸爸同媽咪，諗住煮一餐晚飯送比佢地，但糸又諗唔到煮咩，有冇人可以教下小妹幾種簡單家庭小菜既材料加做法，請詳細介紹，唔好多過三樣，最好只系簡單煎炒小菜，屋企冇焗爐，有微波爐，價錢要合理。
回答 (2)
2013-07-18 7:50 am
✔ 最佳答案
試下去哩個網站睇睇好多分類, 揀你想煮既睇睇
食譜維基
http://www.recipewiki.info/
如果想用微波爐煮, 咁就搜尋「微波爐」
搜尋「微波爐」 - 食譜維基
http://www.recipewiki.info/zh-tw/index.php?search=%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%88%90&button=&title=%E7%89%B9%E6%AE%8A%3A%E6%90%9C%E7%B4%A2
希望能幫到你^^
2013-07-19 5:44 pm
材料
红椒1根，白豆干4块，姜1块，橄榄油1茶匙，蚝油1大勺
家常小菜的做法
1.红椒、豆干、姜分别切丝；
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
3.放入红椒丝翻炒一分钟；
4.放入豆干，继续翻炒一分钟；
5.放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
小诀窍
1. 豆干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食； 2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
材料
生菜叶5大片，洋葱80克，土豆200克，香菜10克，果仁20克。调料盐、味精各4克，调和油20克，色拉油500克。
家常竹篮菜的做法
1、将土豆切细丝，放入四成热油中小火炸成金黄色捞出，洋葱切丝，香菜切段，果仁用油炸后用刀拍碎。
2、将生菜叶洗净铺入竹盘中，然后将1中加工过的原料调和后放到生菜上，加上盐、味精、调和油拌匀即可。
小诀窍
特点
香酥脆，口感独特，制法简单
材料
海带，白菜，盐，蒜
凉拌 小菜的做法
1.白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。
红椒1根，白豆干4块，姜1块，橄榄油1茶匙，蚝油1大勺
家常小菜的做法
1.红椒、豆干、姜分别切丝；
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
3.放入红椒丝翻炒一分钟；
4.放入豆干，继续翻炒一分钟；
5.放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
小诀窍
1. 豆干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食； 2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
材料
生菜叶5大片，洋葱80克，土豆200克，香菜10克，果仁20克。调料盐、味精各4克，调和油20克，色拉油500克。
家常竹篮菜的做法
1、将土豆切细丝，放入四成热油中小火炸成金黄色捞出，洋葱切丝，香菜切段，果仁用油炸后用刀拍碎。
2、将生菜叶洗净铺入竹盘中，然后将1中加工过的原料调和后放到生菜上，加上盐、味精、调和油拌匀即可。
小诀窍
特点
香酥脆，口感独特，制法简单
材料
海带，白菜，盐，蒜
凉拌 小菜的做法
1.白菜洗净切成细丝，海带洗净煮熟后切细丝，加入适量精盐拌匀，腌制半天。控干腌制出的水份。
2.拌入蒜瓣拍扁剁碎后的蒜末，搅拌均匀既可食用，如喜欢吃辣椒，也可拌入辣椒末或辣椒油。
收錄日期: 2021-04-12 11:39:59
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130717000051KK00364