求簡單甜品食譜~

我和姐姐很喜歡這個網站所做的甜品，覺得易整又好靚呢！你可以click 下去看看：
♥椰汁馬豆糕♥
材料: (約10個人份量)
♥馬豆---100g ♥三花淡奶---170g ♥砂糖---280g ♥椰汁---1罐(400g) ♥鷹粟粉---170g ♥清水---5杯
做法：
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
♥2. 凍水落馬豆, 水滾後轉慢中火煮30分鐘
♥3. 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
♥4. 用膠刮攪至無粒狀
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮熔
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾加入馬豆又拌匀，倒入盆中或模中，凍後放入雪櫃，雪凍後脫模!~~完成 ♥
網址：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!SHLegiaYBRW.jh2TWXtyCA--/article?mid=3829
另外，我找到『馬豆糕製作過程』這網站，裏面有整馬豆糕的秘訣，你可看看以作參考：
網址：http://www.fotogb.com/gigi2006/temporary_photo

我知有些烹飪書 或 點心甜品書都有講過落魚膠粉，因它整出來會比較實淨 d, 不過那兩個網站不須加魚膠粉會整出來會軟身 d, 吃下去質感不會咁硬的。

希望它們能幫到你呀！

2013-07-04 19:22:44 補充：
另外，我找到那個網站覺得所做的甜品都易整又好靚。你有興趣的話可按下去看看：
椰汁紫米糕 - 附食譜 (材料: 7件)
黑糯米 30克　淡奶 80ml (我無淡奶, 用咗牛奶)　沙糖130克　椰漿 200克　鷹粟粉 85克　黑糯米水 625ml (煲黑糯米剩下o既黑糯米水)
做法:
1) 將黑糯米洗乾淨, 用水浸兩個鐘.
2) 將黑糯米煲至淋身, 隔水後將黑糯米水留低備用.
3) 淡奶/牛奶, 椰漿, 鷹粟粉倒入盆內拌至無粒粒.

2013-07-04 19:23:34 補充：
4) 沙糖倒入黑糯米水內用中火煮溶後, 將(2)倒入不停攪拌直至黑糯米漿起泡泡, 好似火山爆發咁. 立即將黑煮熟o既糯米加入拌勻關火. 快手將黑糯米漿倒入模內, 待糊漿涼後放入雪柜雪凍即可進食.
網址：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!Y3Yak7GfEQ_w8acxn6Y04M8Sy6I-/article?mid=12958

2013-07-04 19:24:13 補充：
芒果布甸 - 附食譜 (材料: 5杯)
芒果啫喱粉 1 盒　芒果 1 個﹝大 size﹞或更多份量，隨意　細花奶一罐　滾水 150ml　冰水 120ml
做法:
1) 芒果去皮切粒.
2) 芒果啫哩粉加入滾水中拌至無粒粒.
3) 將冰水加入拌勻, 再將花奶加入再拌勻.
4) 切好O既芒果粒再加入, 然後倒入啫哩杯中, 再放入雪柜雪兩, 三個鐘, 完成.
網址：http://hk.myblog.yahoo.com/maxgrace2004/article?mid=12889

2013-07-04 19:24:52 補充：
水晶西米豆沙糕 - 附食譜 (材料: 10個)
西米 120克 (我唔係用最細粒果款西米, 係大小小size o架)　馬蹄粉 40克　清水3湯匙　糖 50克　粟米油 1湯匙　豆沙120 克 (我無跟足, 只係一路整自己一路就住落幾多咋)
做法:
1) 水煮沸, 將西米加入滾水中煮至透明. (我煮到半透明就熄火焗住佢, 焗到透明, 不過都焗o左好耐, 可能係 d 西米比較大粒)
2) 煮好後瀝乾水再過冷河.
3) 馬蹄粉加入清水中拌勻.
4) 將馬蹄水倒入西米中再加入糖同油同拌勻.

2013-07-04 19:25:20 補充：
5) 將西米倒入已掃油o既模內, 再加入豆沙.
6) 再加入西米蓋過豆沙.
7) 放入已熟滾o既滾水中隔水蒸 5-8分鐘.
8) 蒸水待泠後就可以脫模進食.
網址：http://hk.myblog.yahoo.com/maxgrace2004/article?mid=12821

2013-07-04 19:28:15 補充：
椰汁紅豆糕 - 附食譜
材料: 紅豆 70克　淡奶 80ml　沙糖130克　椰漿 200克　鷹粟粉 85克　紅豆水 625ml (煲紅豆剩下o既紅豆水)
做法:
1) 將紅豆洗乾淨, 預早之前果晚浸過夜.
2) 將紅豆煲至淋身, 隔水後將紅豆水留低備用.
3) 淡奶, 椰漿, 生粉倒入盆內拌至無粒粒.

2013-07-04 19:28:56 補充：
.4) 沙糖倒入紅豆水內用中火煮溶後, 將(2)倒入不停攪拌直至紅豆漿起泡泡, 好似火山爆發咁. 立即將紅豆加入拌勻關火. 快快將紅豆漿倒入模內, 待糊漿涼後放入雪柜雪凍即可進食.
網址：http://hk.myblog.yahoo.com/maxgrace2004/article?mid=4608

港式甜品-糖不甩
材料
糯米、蜂蜜，芝麻，红糖。碎花生。
港式甜品-糖不甩的做法
1.糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团;
2.面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子;
3.锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用;
4.锅中放红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中;
5.装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可~

試下去哩個網站睇睇

有唔少甜品、糖水食譜

食譜維基
http://www.recipewiki.info


希望能到你^^

http://www.homemade-cake.com/



誠意推篶!!!!

可試下看這個網頁,有很多簡單的甜品食譜的:

http://www.xinshipu.com/doSearch.html?q=%E5%81%9A%E6%B3%95%E6%96%B9%E4%BE%BF%E6%9C%80%E7%AE%80%E5%8D%95%E7%9A%84%E7%94%9C%E5%93%81
希望能幫到您﹖

中式甜品食譜

脆杏片糯米



材 料 : 3 兩豆沙

1/2 杯暖水

1/2 杯糖膠

1/2 杯西杏仁

1 杯糯米粉

1 湯匙麵粉



做 法 : 1) 將西杏仁放入微波爐焗至微黃色。

2) 糯米粉，麵粉下暖水搓成粉糰。

3) 把粉糰分成小份包上豆沙，做成湯丸放進滾水

內煮至浮起，取出瀝乾水份。

4) 蘸上西杏仁片即可食用。