茅台酒有什麼成分?是什麼味道?

Sesame

2013-06-29 5:41 am

✔ 最佳答案

茅台酒以本地優糯高梁為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀製茅台酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產週期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅台酒,具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅台酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格最完美的典型.
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簡單啲講咪啫係香囉,烈酒黎咖,咁你大致都想像到陣味都幾"近"(錯別字,唔識打)吓

參考: 自己上網搵下搵下咁樣囉

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[匿名]

2014-12-19 9:02 pm

街上有大量偽品賣貴州茅台洒出現.小心！小心！小心！

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茅台酒有什麼成分?是什麼味道?

回答 (2)