如何查看apk檔案的源代碼?

一般講法是不能，或者半能。
因為源碼是人寫的，給人看的，例如你會寫 UserScore = 10;，一看明白，但編譯後，電腦看的程式碼會變成，大概是，存10於第七號變數。
就算你能反編譯，都只能看到 XXX = 10，很難洞悉原作人意思。
雖然這樣不完美，這種逆向工程，reverse engineering，仍有不少人熱衷，無他，有時偷比從新開始較易。而且，大部份附加的東西，如聲音，圖片等，大多都可以完美抽出。
基於以上討論，大多數逆向工程止於改改文字，如中文化，或者改一下圖等等。至於能取得源碼(不完美的)，而研究到原創人寫法就甚為艱難。
你到搜尋器輸入apk reverse engineering就有一大堆，這裡是其中一個，你可以參詳一下，http://blog.csdn.net/harry_helei/article/details/6133870。