鬆脆簡單朱古力曲奇

2013-06-05 2:50 am
我要12塊朱古力曲奇的材料和做法。要最簡單,最鬆脆的

(注意:材料不要有梳打粉,雲尼拿油,醱粉,杏仁粉,杏仁香油,豆寇粉,發粉,糖霜,等等等等……)

呢條問題好複雜,所以......請甜品大師或高手回答
如果你識的就快點回答。謝謝!^ v ^
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回答 (1)

2013-06-05 4:04 am
✔ 最佳答案
朱古力曲奇餅乾的材料:無鹽黃油60克、糖粉30克、淡奶油60ML、低筋麵粉80克、可哥粉8克

朱古力曲奇餅乾的做法:
1、將無鹽黃油室溫放軟,攪拌均勻後加入過篩的糖粉,打至順滑。
2、加入室溫的淡奶油攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉和可哥粉,拌勻後裝入裱花袋。
4、在鋪好防沾墊的烤盤中等距擠成心形,烤箱180度預熱,烘烤10-15分鐘即可。 提示:
1、黃油和淡奶油要提前從冰箱取出,放至室溫才可以使用。
2、烤好的餅乾放涼後,可以在中間夾入果醬,製作成夾心曲奇。


收錄日期: 2021-04-13 19:30:04
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130604000051KK00205

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