鬆脆簡單朱古力曲奇 - Ans.fyi 參考答案

鬆脆簡單朱古力曲奇

琪恩

2013-06-05 2:50 am

我要12塊朱古力曲奇的材料和做法。要最簡單,最鬆脆的

(注意:材料不要有梳打粉,雲尼拿油,醱粉,杏仁粉,杏仁香油,豆寇粉,發粉,糖霜,等等等等……)

呢條問題好複雜,所以......請甜品大師或高手回答
如果你識的就快點回答。謝謝!^ v ^
贈點...20分呀!

回答 (1)

Jekky Lam

2013-06-05 4:04 am

✔ 最佳答案

朱古力曲奇餅乾的材料：無鹽黃油60克、糖粉30克、淡奶油60ML、低筋麵粉80克、可哥粉8克

朱古力曲奇餅乾的做法：
1、將無鹽黃油室溫放軟，攪拌均勻後加入過篩的糖粉，打至順滑。
2、加入室溫的淡奶油攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉和可哥粉，拌勻後裝入裱花袋。
4、在鋪好防沾墊的烤盤中等距擠成心形，烤箱180度預熱，烘烤10-15分鐘即可。提示：
1、黃油和淡奶油要提前從冰箱取出，放至室溫才可以使用。
2、烤好的餅乾放涼後，可以在中間夾入果醬，製作成夾心曲奇。

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