改善(PCOS)多囊性卵巢飲食調理與禁忌

　　「多囊性卵巢症候群」（Polycystic Ovary Syndrome，簡稱PCOS）是生殖年齡婦女最為常見的內分泌疾病，飲食和運動是多囊重要的輔助治療，對於到達標準體重或原本不胖的患者，飲食調理與禁忌都應小心。

（1）選擇低血糖指數的食物：　　多囊性卵巢症一般而言比其他人難減重，高胰島素抗性會讓脂肪容易屯積，常用的「低脂高碳水化合物熱量減肥法」並不適用，事實上每位PCOS適用的碳水化合物可 能都不同，唯一相同的是要選低血糖指數食物。低血糖（升糖）指數（Glycemic index）＜55的碳水化合物，使血糖不致上升過快。

（2）維他命B
　　頭髮、指甲、皮膚、神經和激素都依靠複合維生素B的成長，發展和維護。維他命B群成員頗多，包括葉酸（服用葉酸注意事項）、菸鹼酸、維他命B6、維他命B12等，多囊性卵巢症的女性食用含有這些維生素的食物，不僅參予新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，對安定神經、舒緩焦慮緊也有助益。

（3）多吃富含纖維的食物
　　富含膳食纖維的食物，是保持多囊性卵巢症的女性健的關鍵，如果多攝取膳食纖維，可吸附膽固醇，也有吸附膽酸的功能，則膽固醇不會停留在體內，就有降低膽固醇的功效。

（4）吃未加工過食物（非精製食物）
　　多囊大原則是儘量吃「非精製食物」，如顆粒的燕麥絕對優於麥片粥，麥片粥又優於即沖麥片或麥粉；糙米、 五穀飯優於白米飯，白米飯又優於稀飯；硬雜糧麵包優於軟雜糧麵包，軟雜糧麵包又優於白麵包；水果優於果汁；至於糕餅、蛋糕、餅乾則為大忌。

（5）食用肌醇改善排卵功能：　　肌醇的主要作用是增加胰島素的敏感性，以減少胰臟分泌胰島素，進而減少卵巢局部雄性素的分泌及作用。肌醇為什麼有效？因為卵巢中局部的雄性素（或男性荷爾蒙）會抑制卵泡的發育及成熟而維持在一定的大小，但也不會很快的退化萎縮，因此時間一久，卵巢便會累積許多的小卵泡，形成多囊性卵巢。因此一旦雄性素的作用減少了，小卵泡便有機會擺脫雄性素的抑制而發育成熟。只是肌醇也不是吃了馬上就有效，每天200-1000mg 約 3 個月才有效。肌醇在研究中，已被廣泛用於治療抑鬱症，恐慌症，強迫症（OCD），故其肌醇建議用量從每天6至18克（6000至18000毫克）。 肌醇(inositol)對多囊性卵巢症候群的幫助

（6）改善多囊性卵巢飲食營養注意事項：1.每天食用20-50克的纖維調節血糖。
2.以少量多餐（大約4小時一餐）使血糖不致上升過快。
3.高脂肪和碳水化合物的食物應少吃。
4.低脂乳製品的食物，每天兩至三份。
5.增加ω-3脂肪酸（三合一Ｆｕ方魚油）、α-次亞麻油酸的攝取。
6.適當補充瘦肉和蛋白質，每日飲食中大約18％-25％。
7.蔬菜，水果，全穀物，每日飲食中大約40％-50％。

（7）其他飲食注意事項：
　 　為免控制飲食造成吸收不足，應視情況每天補充500～1500毫克（mg）鈣片和一顆含400微克（mcg）葉酸+肌醇的綜合維他命、每日水份應達8杯 水量；為避免血脂質異常，少吃含飽和脂肪酸與氫化脂肪酸食品，如豬牛絞肉、肥肉、各種家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕餅；魚 肉、蛋白、 豆、堅果是比較好的蛋白質來源。

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