有甚麼簡單的化學測試能分辨丙-1-醇和丙酸？

把碳酸鈉水溶液分別加進丙-1-醇和丙酸中。

丙-1-醇與碳酸鈉水溶液無可觀察變化。

丙酸與碳酸鈉水溶液反應，生成無色的二氧化碳氣泡。
2CH3CH2COOH + Na2CO3 →2CH3CH2COONa + H2O + CO2

加碳酸鈉水溶液和加金屬（必須加入水）都是可行的方法。

第二個答案加上金屬，必須加入水。因為純丙酸與鎂或鋅都沒有反應，要加入水，丙酸在水中解離才會顯現酸的性質，才會與活潑金屬反應產生氫氣。

第二個答案因為沒有加入水（在有機化學中，溶液通常是用有機溶劑而不用水），在沒水的情況下，丙-1-醇與丙酸均與金屬不起反應。嚴格來說，測試失敗。

只要加任何一種較活躍的金屬，如鎂、鋅等，放於這兩種溶液中，只有丙酸才會跟鎂或鋅反應釋出無色氣泡，由於丙酸都是酸的一種，所以可以跟活躍的金屬反應；而將鎂或鋅放入丙-1-醇中是觀察不到任何變化。