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肥胖的涵義 如何算是肥胖?
根據行政院衛生署公佈國人最新肥胖定義(成人):
BMI值超過24即為體重過重;超過27即為肥胖。
*BMI:Body Mass Index=身體質量指數
BMI是身高與體重的一種關係指標,計算方式是將受試者體重除以身高的 平方(以公尺為單位)。
BMI = kg/m2肥胖的成因 簡單而言,以科學觀點看來,肥胖形成是因為個體攝取的熱量高於身體消耗的熱量,由於熱量攝取過多,使過剩的熱量在人體內以脂肪形式儲存。而造成身體內熱量攝取及消耗失去平衡的原因還有以下幾種:
1.遺傳因素:肥胖家族的形成主要和遺傳有關,當然也和家族的飲食形態和習慣有密不可分的關係。
2.環境因素:環境因素則包括了生活型態及飲食行為。以美國人為例,在食物的選擇上傾向於選擇高熱量食物,口感口味及方便性的考量往往優於營養價值,長期攝取高脂肪高醣類食物便易形成肥胖。而運動是消耗能量的主要方式,沒有運動就會降低能量消耗,也使得多餘熱量以脂肪型態儲存於身體中。
3.心理因素:心理因素也是影響飲食行為的原因之一,因此不正常的暴飲暴食常常是發洩心靈空虛、憤怒和悲傷等情緒的方法之一。根據統計大約 30% 的肥胖患者是因為心理因素所造成的。在暴飲暴食的情況下患者通常無法控制自己進食的情緒,通常稱此症狀為貪食症。這類肥胖患者通常不易維持體重或使體重減輕,因此需要專業醫師或心理治療師協助。
4.其他因素:少數疾病也可能導致肥胖,這些疾病包括低甲狀腺症,憂鬱症,若干神經疾病等。服用某些藥物如類固醇和抗憂鬱藥也會造成肥胖。另外如代謝、內分泌等也是影響肥胖的成因。