食物製造廠牌照

1.食物製造廠牌照申請手續：http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/howtoseries/forms/Food_Factory_Chinese.PDF
2.如經營小食店，一般來說可以因應你經營之模式而考慮申請兩種不同的牌照，即小食食肆牌照以及食物製造廠牌照。 如果有堂食的話就必須申請此類小食食肆牌照。至於食物製造廠牌照，是氾指只作外賣的食肆。兩種都只可製造有限種類之食品，另可加最多五種自定翻熱的小食。並且一定不可以售賣魚生燒味等高危食品，亦不可以煮飯。相比普通食肆有很大限制。
3.根據《食物業規例》，如食肆的生條件、通風系統、樓宇安全及消防安全符合要求，食環署會先發暫准牌照，食肆已可營業，有效期為六個月。待食肆完全符合全部持牌條件，才獲發正式的食肆牌照。如食肆無牌經營會被檢控，最高罰款五萬元及入獄六個月，並視乎無牌經營多少日數，加每天罰款九百元。 4.要視乎實際情況，不能一概而論。