✔ 最佳答案
温室葡萄內空氣相對濕度在萌芽期間要保持90%以上高濕,有利於萌芽整齊,如萌芽前温室內空氣濕度過低,枝芽過幹,會推遲萌芽,甚至枯芽。土壤中的水分一部分來自於降雨,一部分來自於地下水或灌渠,土壤中過多的水分會讓葡萄樹長勢過旺,產量提高,但是結出的葡萄果實風味平淡,糖分含量也比較低,用這樣的葡萄釀成的葡萄酒酒精含量低,酒體纖瘦,口感乏味。對於多雨的葡萄酒產區,那些頂級葡萄園大都位於斜坡或土壤中礫石含量非常多的地方,那樣葡萄園土壤的排水性良好,不會發生浸水現象。而對於乾旱少雨的葡萄酒產區,進行葡萄園灌溉是非常必要的,要釀成高品質的葡萄酒,葡萄的風味要非常濃郁,糖分含量也要充足,這樣的葡萄大都來自那些土壤中水分恰到好處的葡萄園。相反對於中低端葡萄酒來說,通常都會使用灌溉的方法來提高葡萄園的產量,雖然水分是葡萄種植中不可或缺的部分,但是如果通風不暢,濕度過大的話,還會造成葡萄樹爛葉或葡萄果實腐敗變質。