茶對後世的影響

「英國的中國科技史專家李約瑟曾說：「茶是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針四大發明之後，對人類的第五個貢獻。」茶以人興，人伴茶名。現在五大洲有50多個國家種茶，有120個國家從中國進口茶葉，全世界50多億人口中大多數人喜歡飲茶，茶和茶文化覆蓋了全球。
美國美國被稱為咖啡王國，卻有大約一半人喝茶，令人稱奇。在美國市場上，中國的烏龍茶、綠茶等有上百種，但多是罐裝的冷飲茶。這也就凸現出了美國人飲茶，講求效率、方便，不願為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作，他們似乎也不願在茶杯裡出現任何茶葉的痕跡。青睞于喝即溶茶，夏季來一杯冰涼的冷飲茶，頓覺心中清涼，很是愜意。在美國，茶消耗量占第二位，僅次於咖啡。美國人與中國人飲茶不同，大多數人喜歡飲冰茶，而不是熱茶。飲用時，先在冷飲茶中放冰塊，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷沁鼻，啜飲涼齒爽口，頓覺胸中清涼，如沐春風。遺憾的是，由於這茶以飲、以涼為主，便沒有中國茶沏出的那種品味、那種溫馨、那種悠閒，喝茶的情調也大打折扣。
英國茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產茶，而茶的人均消費量占全球首位，因此，茶的進口量長期遙居世界第一。英國飲茶，始于17世紀中期，1662年葡萄牙凱薩琳公主嫁與英國查理斯二世，飲茶風尚帶入皇家。凱薩琳公主視茶為健美飲料，嗜茶、崇茶而被人稱為"飲茶皇后"，由於她的宣導和推動，使飲茶之風在朝廷盛行起來，繼而又擴展到王公貴族和貴豪世家及至普通百姓。英國人好飲紅茶，特別崇尚湯濃味醇的牛奶紅茶和檸檬紅茶，伴隨而來的還出現了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶會以及飲茶舞會等。目前，英國人喝茶，多數在上午10時至下午5時進行。倘有客人進門通常也只有在這時間段內才有用茶敬客之舉。他們特別注重午後飲茶，其源始于18世紀中期。因英國人重視早餐，輕視午餐，直到晚上8時以後才進晚餐。由於早晚兩餐之間時間長，使人有疲憊饑餓之感。為此，英國公爵斐德福夫人安娜，就在下午5時左右請大家品茗用點以提神充饑，深得贊許。久面久之，午後茶逐漸成為一種風習，一直延續至今。如今在英國的飲食場所，公共娛樂場所等都有供應午後茶的。在英國的火車上，還備有茶籃，內放茶、麵包、餅乾、紅糖、牛奶、檸檬等，供旅客飲午後茶用。午後茶實質上是一餐簡化了的茶點，一般只供應一杯茶和一碟糕點，只有招待貴賓時，內容才會豐富

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我一直在想，自己會被什麼樣的人所吸引?　
通常是因為對方擁有自己欣賞的人格特質，
這個特質可能是自己所缺乏的，所以崇拜進而被吸引，但這樣的人就適合當伴侶嗎？　
相愛容易相處難，兩個來自不同家庭背景的人要生活在一起，
一定有很多需要磨合的地方，兩個個性特質截然不同的人真的能夠攜手走下去嗎？
在李姐這一堂課，我找到了答案。原來個性互補的人，才能１＋１＞２，
更可能建立長久穩固的感情。

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