有冇人教我洗米呀,我好肚餓

●洗米
洗米的動作要又輕又快，搓洗力氣不要太大，只要將附著於米中的雜物去除就可以了，水洗的次數大約１～２次就已經足夠了。由於米粒中含有一些可以溶解在水中的維生素和礦物質，洗米動作輕、快時，可以避免洗米水浸泡過久，營養素溶於水中流失。
洗米對於米中所含的營養素量的多少影響非常的大，尤其是我們常常吃的白米，精米過程越多，洗米時營養素的損失愈大；精米過程越少的米（例如糙米），洗米過程中可能流失的營養素越少。

加 水洗米動作輕快攪動完畢迅速倒水
●加水
煮飯時，加水量的多少會影響米飯煮起來的口感。水量加多時，煮起來的米飯就會比較軟，水量加少時，米飯煮起來會比較硬，比較有彈性。煮糙米、胚芽米和白米等不同米質的米，所需要加的水量也不一樣。一般來說，煮白米飯時，1杯米大約需放置1.2杯的水，如果您所煮的米是舊米的話，那麼就需要酌量增加水分。

加水時要運用量杯來估計水量
洗米、加水後的米，最好經過浸泡的過程後，再烹煮為佳。浸米的目的，主要是要讓米粒可以充分的吸收水分。如此一來，煮飯時，由於米粒內充滿水分，過程變可以達到均勻加熱的效果，不會有外面軟、中間硬的現象。
一般來說，白米的浸米的時間大約是30分鐘左右，如果煮的是糙米飯，那麼浸泡水的時間大約需要一小時左右。

有冇人教我洗米呀,我好肚餓
遠水不能救近火=還是暫時外出用膳吧---
等家人回來後=再好好學習煮飯+煮餸菜==
總不能只吃白飯是嗎?

既然你咁大個人洗米都唔識，你唔好開火煮食啦,.....費事爆炸呀....no offence !