求健康飲食資料 做r用 越多越好

不懂你想要哪方面的健康飲食，找了一些，希望對你有所幫助。

1.不應常吃夜宵，會增加胃的負擔，甚至導致胃癌；

2.飯後吃水果是不對的，應飯前吃水果；

3.喝豆漿不應喝得太多；

4.早上起來先喝一杯水，白天多喝水，晚上少喝水；

5.睡前三小時不宜吃東西，否則易發胖；

6.少喝奶茶。長期飲用，易患高血壓、糖尿病；

7.香蕉、菠菜、大蒜、南瓜、雞肉、紅薯、櫻桃等食物，可常吃；

8.最佳睡眠時間為晚上10點到早晨6點；

9.多食包心菜、蛋、豆類，少吃甜食有利於頭髮生長；

10.每天吃一個蘋果，有利於肺的功能；

11.吸煙易致肺癌、口腔癌、食道癌與膀胱癌等；

12.適量飲酒（如葡萄酒）可抵禦心髒病和延緩癡呆發作；

13.減少食用鹽醃、煙熏、燒烤食物，多食新鮮蔬菜與水果；

14.番茄營養豐富，且具有抗多病作用——防癌、防高血壓、治潰瘍和退熱等；

15.黑木耳是最佳補鐵食物，它是“素中之王” ；

16.香蕉越熟防病效果越好，它的免疫活性也高；

17.蓮藕可當水果，又可作佳餚，是老幼體虛者理想營養佳品。

18.蜂蜜是非常好的綠色食品，含有豐富的各類人體所需的微量元素。

2013-03-20 19:21:03 補充：
By胃加而

均衡飲食的重要性

均衡飲食使身體正常運作，有助抵抗疾病，讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。研究指出，如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊，作參考之用。
更多關於均衡飲食重要性的資料
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吃得健康

健康飲食的三大原則，分別為：進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡，以吸收各種所需營養。
關於食物種類、飲食金字塔及食譜改善建議
進食水果及蔬菜的貼士
有關健康中菜的貼士
均衡素食的要點
「有『營』食肆」運動




什 麼 簡 單 的 方 法 ， 可 以 幫 助 我 進 食 更 多 蔬 果 ？


我 們 知 道 了 為 什 麼 要 吃 蔬 果 和 應 該 吃 多 少 ， 接 下 來 我 們 就 要 把 這 些 建 議 在 日 常 生 活 中 實 行 出 來 。 我 們 的 營 養 師 提 供 了 以 下 精 明 錦 囊 ， 不 妨 試 試 ：

當 你 吃 小 食 時 . . .
•蔬 果 不 但 能 作 為 正 餐 的 選 擇 ， 更 是 健 康 小 食 之 選 ， 例 如 ：
◦不 吃 薯 片 ， 改 吃 生 的 蔬 菜 如 青 瓜 、 芹 菜 、 紅 蘿 蔔 與 車 厘 茄 。 這 些 蔬 菜 的 口 感 爽 脆 ， 若 想 味 道 更 濃 郁 ， 可 以 沾 一 點 低 脂 原 味 乳 酪 或 低 脂 沙 律 醬 。
◦不 吃 糖 果 和 朱 古 力 ， 改 吃 果 乾 。 果 乾 不 但 含 較 少 糖 份 和 卡 路 里 ， 而 且 比 糖 果 和 朱 古 力 含 有 更 多 膳 食 纖 維 及 維 他 命 。


•餐 後 以 你 喜 愛 的 新 鮮 水 果 取 代 甜 品 。

當 你 在 外 進 餐 時 . . .
•點 選 心 愛 食 物 或 慣 常 吃 的 菜 式 前 ， 先 仔 細 把 餐 牌 看 一 遍 ， 或 能 發 現 餐 牌 上 有 很 多 蔬 菜 製 成 的 健 康 菜 式 ， 是 以 前 未 為 意 的 。
•主 菜 應 盡 量 包 括 最 少 兩 道 由 蔬 菜 製 成 的 菜 式 ， 與 朋 友 出 外 用 膳 時 更 應 該 緊 記 這 一 點 ， 因 為 很 多 人 都 傾 向 點 太 多 肉 類 。
•吃 自 助 餐 時 ， 可 先 吃 沙 律 。
•避 免 經 常 進 食 配 搭 大 量 肉 類 的 炒 飯 ， 改 吃 白 飯 並 配 以 少 肉 多 菜 ， 或 者 一 碗 麵 配 一 小 碟 蔬 菜 。
•若 你 喜 歡 西 式 套 餐 ：
◦餐 湯 宜 選 菜 湯 而 非 忌 廉 湯 。
◦點 餐 時 選 附 送 水 果 或 蔬 菜 沙 律 的 套 餐 。


•選 擇 有 蔬 菜 作 餡 的 三 文 治 做 早 餐 ， 比 傳 統 的 甜 包 或 牛 油 和 果 醬 多 士 更 健 康 ， 不 妨 試 試 蕃 茄 三 文 治 配 烤 雞 、 吞 拿 魚 三 文 治 配 生 菜 或 蛋 沙 律 三 文 治 配 粟 米 。


其 他 精 明 錦 囊 . . .
• 多 進 食 各 種 不 同 顏 色 的 蔬 果 ， 因 為 它 們 提 供 不 同 的 營 養 素 。
•盡 量 選 擇 新 鮮 的 蔬 果 。
• 確 保 雪 櫃 經 常 儲 備 足 夠 新 鮮 蔬 果 ， 讓 你 隨 時 可 以 吃 得 健 康 。
•培 養 午 飯 和 晚 飯 後 都 進 食 一 份 水 果 的 習 慣 。
•避 免 把 蔬 果 烹 調 過 久 ， 否 則 裏 面 的 營 養 成 份 會 流 失 或 被 破 壞 。
•用 餐 時 或 飯 餐 之 間 以 新 鮮 果 汁 代 替 有 氣 飲 料 、 咖 啡 或 其 他 加 糖 飲 品 。
•將 新 鮮 水 果 或 沒 有 添 加 糖 份 的 果 乾 加 到 早 餐 穀 類 食 物 、 乳 酪 和 沙 律 裏 。
•蔬 菜 或 豆 類 中 的 營 養 素 ， 並 非 全 部 都 能 溶 入 水 中 ， 所 以 喝 湯 時 別 忘 了 吃 掉 湯 渣 裏 的 蔬 菜 和 豆